[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

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材料 5.39.217.77:88980 p4 S; N7 ]9 q& x; k* K
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: r8 T" g# a2 e) w( j6 ?$ V

6 \& y; z" c, j7 V( Y# Q& A5 }$ i5.39.217.77:8898調味料- E5 u7 |  M/ t: q" X
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& [# q$ y$ o) H

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; p& J- H! U7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 {# G" y- H3 R. F, c公仔箱論壇1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。$ F$ r7 _5 T$ }7 N, d- r6 g/ @4 O
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2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]5 s$ h8 V# z) e0 q

# I2 M) m( {/ w; `! F8 d, T9 S3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P6 R) ]- P% u* k6 R
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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