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[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

       
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5 g, ]* L2 Q; X; {5 x5.39.217.77:8898材料
4 a* J# d2 L2 Q4 f. Q6 X* i9 g0 [/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒(剁茸)、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.77:88983 N, E. k& o5 @- s9 y

" H6 |# O1 R- F, x; C調味料
& T9 M& w7 O- ?  H8 r8 b1 _" [$ C( L生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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做法
$ z/ t$ `. m. c/ k  I公仔箱論壇1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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! k+ ~' T# m$ Q# e3 @% Z7 Z6 L5.39.217.77:88982.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。公仔箱論壇- V6 F( R/ Z& R: B/ ~% X, c( n3 _

" f, ^5 U+ ^& f1 ^3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油,放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟,然後盛起。
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: g( Q8 z  D8 Q6 x+ R: W% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鑊再下剩餘葡萄籽油,放入薑片、葱段及蒜茸爆香,再放入黑木耳及白木耳炒至軟身,撒鹽調味,最後將脢頭肉回鑊,炒至熟即可上碟。
/ Q8 Q9 }4 h0 F' dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 q- t: E0 d% e2 Q4 R+ E' q
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