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白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, c) |3 n. {& {0 W
2 l- _9 p$ C6 O8 N' c. X1 Atvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e/ n, _) F/ P2 X: a5 Q
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m# U" _1 ~0 V1 R
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做法
! ]3 Y& B+ [) m1 r3 |* u& {5 @; f公仔箱論壇1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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; a8 q, Z7 \3 R7 D4 [1 U6 d! N) etvb now,tvbnow,bttvb2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y6 ?% m' v; T' I R4 s! V
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。公仔箱論壇% }* u# Z& p" [$ U; G' D
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% e! V* \9 q( W- T" ]/ ?! ?4 `1 q
0 r, k: X1 W7 w9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # @8 E3 w1 O( A' a+ R
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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