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6 L, y0 E- y4 H. I' ^tvb now,tvbnow,bttvb材料 5 V. z! l* K6 G0 y2 J% v3 y
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙5.39.217.77:8898. X( M! b' r& o5 q1 |1 Z
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調味料3 x! a- y2 `3 Q% r
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# Q: q& c7 z |! E
+ a3 _9 u( l7 n: G! c) A3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 J% T3 D1 u( E! {4 H
' l& P" E9 r! P# Y( s' D做法5.39.217.77:8898, a( N% A- F7 D
1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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: ]4 }: ] L! m+ g" @$ i- @公仔箱論壇2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。0 k+ [/ z* V1 K' q' Q9 e
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。5.39.217.77:8898, j2 p% T7 }" @6 b3 \# r
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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