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材料 公仔箱論壇2 _; \7 E- G) P3 O3 d Q: Y
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \( n, O% ?2 D. h. X% ^# r
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調味料8 Z# u/ r' C: M T, Y; s2 T: ?
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 g( K# R) L, V3 j: A2 L5 d
, h1 Z, x* q$ [# |9 w0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。5.39.217.77:88980 t; C1 X' e6 O6 p& y S5 x/ Y
) }6 u% k" U4 L! C6 Z z* Y* i g5.39.217.77:88982.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。$ X' w% R6 M6 c
" c, Q0 D2 m0 C+ Q4 Q2 w3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。
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: \" n y( D) U& c% n; G- V5.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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