[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料
6 s6 H1 j) G5 _. b( f! n豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
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9 M) |- g. C2 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料
* j, y9 ]9 @6 n- Z+ j" N1 U5.39.217.77:8898白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G" P* n9 }! ?8 y, N) r

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1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。5.39.217.77:8898* z" J9 w8 w" {& ]
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
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2 ]- c& `" m% d9 `tvb now,tvbnow,bttvb3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。