[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料
8 B" |, ~; [6 u& h" W0 P豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊' ~1 p/ s8 t' v/ f) g

4 K, r9 W( {" M" n% N# k調味料
6 ?$ z$ w. b5 r8 l- t5.39.217.77:8898白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
* D) p0 }. t: ^4 S; N9 N8 g5 y0 u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E7 E) m( i! T; O5 g4 b
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做法
  c3 m7 J- `8 [4 N/ P/ \8 t0 p1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。) a1 t7 P" h* ~, w3 |
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2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。! H- \9 p* g$ y
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3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。