[中式食譜] 欖菜肉卷

nt1972

* q0 c' }( v$ F7 c' ]+ i9 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. C5 H) O$ g' X5 F0 ?
材料2 F! n0 i9 H; O+ c5 [
豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
; s1 s- I6 v/ G5.39.217.77:8898
7 \" X% {  K: Z. S/ F' Q2 w5.39.217.77:8898調味料公仔箱論壇* ?( }3 K9 n  E1 ~, k
白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量5.39.217.77:8898% S# y; {3 M$ b: p, h  h+ u) Y

$ b; H5 g+ u, V; F( B9 o0 ?5.39.217.77:8898
9 K+ h; \0 v" J" Y1 a2 N# ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 T& y( Y1 r! {5 _/ ^, ]2 e
1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。2 d9 k+ ]: }/ y# v9 k: J4 C  |8 _

6 b7 o* k- ~! ]: Q2.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。
$ s8 ]) k/ r) z6 n0 \1 P- \" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |8 G' a9 x; Y6 Q3 Q: Q
3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。