[中式食譜] 欖菜肉卷

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材料
- m# f  Y7 H4 C: Q6 l1 I, P6 M豬絞肉 1/2斤、欖菜 1両、馬蹄 3粒（切粒）、地瓜粉 1湯匙、薑茸 2茶匙、水 1湯匙、腐皮 1塊
* C: m& r3 P0 n$ f3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `7 }, X- o9 k, |4 u公仔箱論壇調味料
$ m3 f# t  A7 N+ E$ f, V$ K白胡椒粉少許、香菇粉 2/3湯匙、麪粉水適量
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! q& D- o* Y- e+ ttvb now,tvbnow,bttvb做法
9 R& w* j- Q  s* Q/ ~) G, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加欖菜、薑茸、白胡椒粉、馬蹄粒、香菇粉、水及地瓜粉拌勻醃半小時。
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$ z" J1 M, C* o1 o" S5.39.217.77:88982.腐皮剪去硬邊，然後一開四。將豬絞肉塗在腐皮一端，捲成長條狀，以麪粉水封口。' o8 B6 I: I9 ~  e, P# [  r' q( i

  y4 G, K1 @  S* g. h0 d3.開中小火燒熱油，放入肉卷慢慢炸至表皮香脆，取出切件即成。