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材料
4 s: I2 U4 B& y T5 [+ o, H+ h0 \/ Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許
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做法4 m6 e* W `/ m$ `- ?
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。公仔箱論壇, C$ a9 w1 `7 y7 T
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2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。5.39.217.77:88989 d1 z; h d$ u% y, h
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3.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。公仔箱論壇9 T: |# `. ~5 f' y5 l( C1 ~
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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