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[中式食譜] 黑醬油蝦子撈粗


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材料
4 M: G3 t2 V! o6 t3 M# X蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料:葱 2棵(切段)、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許公仔箱論壇% [# j$ o4 F9 I

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7 N( e9 G" {) p  T9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l7 N$ J0 Z8 u. r2 k0 w
1.燒熱鑊加油,爆香薑絲和葱段,灒酒,加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油,用大火煮至滾起成黑醬油,然後盛起。4 t" _- y- {9 [* y/ ^  f

+ e0 d4 _* w( b, {, j2.蝦子放入鑊,以慢火炒香後盛起。. m  s/ ]" y, \6 L1 u! Q
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3.將粗麪放入一鍋滾水中,用大火煮至七成熟,盛起瀝乾。
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4.將麪放碗中,加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。
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