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5 V$ z5 f- R6 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
5 \ s, Z5 d$ Y! W% M蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許7 O- s* M% R& T! k6 \* U0 p
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做法
8 C2 @6 J9 J1 V; s1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。+ S" k2 h! J0 q( R' C
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2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。5.39.217.77:8898& p4 E8 G+ c% j4 p# D6 I* a( B4 X
- U9 _1 N& ~. x3 p5.39.217.77:88983.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。5.39.217.77:8898% x! I: N3 m2 q
# g* C& Z- p5 D+ ^公仔箱論壇4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。( Y/ M6 _ i7 H7 W; ]" `' C% `& d
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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