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[中式食譜] 鹹蛋糯米紫菜丸子

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材料
* B) X& S8 ^# \' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許5.39.217.77:8898$ K  I8 N- G& k9 n. a' y& m

+ a) _2 A0 E( n) ]9 S5.39.217.77:8898做法
* D; x) b4 V) D1 \+ Stvb now,tvbnow,bttvb1.將糯米浸水半小時後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" I( y+ c/ t" U1 t
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2.鹹蛋黃放入鑊,用中火隔水蒸 15分鐘至熟,切成碎粒。
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. g  E* B  L+ s8 k' J0 @5.39.217.77:88983.紫菜放入鑊用小火乾煎,去掉沙粒,然後搣碎浸水3秒後,立即盛起榨乾水,再剪碎。公仔箱論壇% h2 D: d! d+ {) j0 d
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4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻,取適量包入鹹蛋黃搓成丸子,將丸子沾上糯米粒,排在已塗油的碟上,放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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