何謂好味？答：「牛有牛味、雞有雞味。」廢話？不！多少時候花一百幾十吃餐串燒，嚐到的只是塗在表面的汁醬味。好消息，二十元吃到花竹蝦、和牛、番茄，保證花竹蝦有蝦味、和牛有牛味、番茄有番茄味，一句到尾平靚正。
' U- r6 @; F$ T% H9 ^5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
% ?2 q, M- X9 n( R6 f/ w特製烤爐
! e- T3 D$ c* d9 t& K5.39.217.77:8898
9 v% J4 ?& F$ y8 h! A0 p% n: ?5 V @& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■全用日本海鹽加入香料自行調配而成。
8 |; W8 B. }3 S; Y' h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 T3 l( S% K, ]
數萬元特製烤爐專程從日本訂回香港，一分鐘內熱力迅速提升，所以能迅速烤熟又不會烤燶食物，鎖住肉汁，更能保存食物原汁原味。公仔箱論壇6 C$ j6 X) ]+ P1 v6 K+ R3 X1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' Q& A2 g% v4 \* |
 3 V7 O( i* f8 r, l- S! m! i4 ^ s
■師傅手勢純熟，動作利落，幾型。
7 t, K0 P% @. h9 O9 Y$ H公仔箱論壇
, t, A% A9 s3 |& T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! K0 f1 X& M, l' p
/ V1 `& C2 Z6 \1 C/ U# T6 }tvb now,tvbnow,bttvb九龍城唯一串燒專門店
: n- ^$ A" B4 A# M# c
7 z; {/ ~: {, W- l0 L+ R& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■食物置於特製烤爐上，因應不用食材而下海鹽、胡椒粉或自家汁醬。
7 `& ]$ C( u9 K P) P9 F t5.39.217.77:8898
+ Z) B& Q7 e, T7 e: R* D! p# JA4及M9和牛、日本築地花竹蝦、有機蔬菜……用料靚豈非價錢更靚？非也，到新開張的「京魂」，來一客魂串燒盛合也不過二十大元，已吃到花竹蝦、和牛、迷你番茄各一串。老實，平得有點令人起疑，經理Kenny解釋：「平，是因為要為新舖打響名堂，平，都可以吃到有質素的串燒及天婦羅。」我認為選址成功了一半，因為九龍城確無一間日式串燒及天婦羅專門店。三款招牌盛合必試，京天婦羅盛合用韓國濟州虎蝦，大大隻啖啖肉；魂串燒盛合用日本築地花竹蝦，一隻足七吋長，肉爽鮮甜；和牛串燒盛合一客三串，用的是澳洲M9和牛，放在由日本訂製回來的高溫烤爐，用高溫快速燒熟食物表面，封鎖肉汁，灑上少許海鹽已夠原汁原味，頂級靚牛肉更是入口即化，難以想像幾十元就能吃得如此高質素日本串燒。「京魂」的天婦羅也不俗，新鮮食材先蘸用日本粉、蛋及淨化水自製的炸漿，再放入日本麻油炸成，麻油不易讓食物吸收，又能令炸漿變得更鬆脆。嗜味濃者，必試師傅自家調配的咖喱海鹽、蒜鹽、辣椒鹽，前者咖喱味很香，最能帶出食材的鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 \5 B. q; Y' J1 Q8 n: q
5.39.217.77:8898* f4 y5 H+ ^$ v8 Y3 n$ T/ \) V/ \
魂串燒盛合$20
( O. d7 E% }8 B2 e- e公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 D) G! u6 _" x1 s
花竹蝦、和牛和迷你番茄各一串，蝦屬日本築地貨色，街市叫價過百元得幾隻；牛是 M9級澳洲黑毛和牛，肉味濃；番茄屬溫室有機貨。公仔箱論壇- m1 T& V' }4 F9 L! H3 p' z
% C/ m+ r+ f/ Jtvb now,tvbnow,bttvb京天婦羅盛合$10 5.39.217.77:88987 H% A8 x3 _5 O9 V
5 K- D [0 P2 W: n& H一客有齊濟州虎蝦、針鯛和野菜天婦羅，三種食材蘸自製炸漿炸成，表皮香脆，肉嫩菜甜，一個金銀膶有交易，超抵。tvb now,tvbnow,bttvb( b: Z+ H4 |2 \: w* X
1 D8 y: I* w# M4 Y
和牛串燒盛合$38
: ~% C; o% S/ i7 x公仔箱論壇 公仔箱論壇! i* `$ |. y! r5 e q" y8 u j* y& k
一客三串，日本幸福黑毛 A4和牛油花重入口即化；美國安格斯和牛脂肪少肉汁豐；澳洲 M9黑毛和牛半肥瘦牛味濃。 5.39.217.77:8898. M0 C: C j! h& w) E* t& s
) s% _: ~ W3 O& [0 T1 d自家製吉列蠔 2件$18
9 Z. A* ?' k: L5 }; e; } 5.39.217.77:88984 ?, i% d. [, a* D# v4 r
日本廣島蠔蘸秘製天婦羅漿，放入日本麻油脆炸而成，炸過後不覺油膩兼脆口，蠔香汁多，一點腥味也沒有，驚喜。 公仔箱論壇2 e; j+ ~! e* O2 z$ w4 `6 ]+ J# L
tvb now,tvbnow,bttvb9 O! f' a/ u& q- \
魚湯叉燒白麪 $10
: \5 T/ K9 t) s4 X7 d自日本引入爽口白麪，用大量魚骨熬足兩日的魚湯亦濃郁，鋪面的叉燒用鹿兒島黑豚腩加秘製滷汁滷足兩日而成，肉香軟腍，$10一碗抵過七仔叮碗味精麪！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 V1 i% n+ f/ |8 M
4 n7 C' y' `1 `- N' c: O- Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 ?+ k& ^& w! [* u0 N
% c L( T+ e M, l ^( [& @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |5 p9 B5 A/ R; p7 o
tvb now,tvbnow,bttvb6 V% b# ]9 `- h: A- f3 K2 v4 o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?; ?0 ~; Q. U
■裝修普通，勝在擺枱不會逼逼狹狹，坐得舒服。
; I5 ]% P6 q0 s6 q2 I; H# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c) A7 D& L+ I: T+ o
京魂 (九龍城福佬村道)5.39.217.77:88980 n- ]6 S7 P' U7 O/ k2 y
8 W8 |; J1 d+ ?( K+ \$6串燒送生啤
5 z7 \$ P3 H; f9 Q& }( x5.39.217.77:8898
, p8 A, _( ~& L公仔箱論壇■客人可自行選擇三款口味或由師傅代為決定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' h0 O \: P3 C7 [
1 T* W0 D/ x% C2 {5.39.217.77:8898「黃大仙元宵幾好！」友人說。明明過了正月十五，何來元宵呢？「是原來的『原』，燒烤的『燒』，串燒店來的。」原來如此，小店位置幾偏僻，位於黃大仙鳳凰新村崇華街蒲崗里內，小店串燒夠抵，$6起有交易，更有三款店主兼大廚Gary自製的風味醬料──日本照燒醬、新疆孜然粉及港人至愛的燒烤蜜糖，食材並非甚麼矜貴靚料，大多是市場買到的肉類及蔬菜，但保證新鮮，吃到每款食物的原味， Gary更細心地在竹籤串上洋葱和青紅黃椒以分辨豬、牛、羊和雞肉，最驚喜的是居然有 Hoegaarden生啤供應，一Pint大杯不過$55，抵過酒吧多多聲。必試串燒套餐，一客六串，由$48起，嗜杯中物者，加杯 Hoegaarden，一樂也。
% [6 E3 {: a, V/ [2 h/ p: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 @5 n0 N3 ?
串燒$6起
2 v, J: X, D) h# N. w% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 @; u- E2 f: @, [（左起）串上黃椒的雞肉串、串上洋葱的豬肉串、串上青椒的牛肉串、串上紅椒的羊肉串、雞軟骨串、雞胸軟骨串，串串香味四溢有咬口，佐酒一流。
; d# {3 x) m% x$ }0 n" ~9 s3 c5 c6 g! m3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
8 [- A6 R# M* ~/ J+ T; D g5.39.217.77:8898串燒套餐$48起
6 Z: x2 P Q$ ~ 公仔箱論壇3 L5 }+ M) Y/ u. d/ U- a" r
$48套餐有 6串，可自行選配組合，牛肉串、雞肉串、韭菜、特濃芝心丸、 6吋海蝦、超甜粟米擺滿一碟，均除每串$8，抵！
2 e+ J0 ]) @, ^# K/ D# q' q公仔箱論壇: Q: P: ]" |" {9 c: O4 j; M
（前）原條茄子$12、腩肉卷金菇菜$12
9 m4 G: K5 d% \$ [% p& ~( N' D: s$ S公仔箱論壇
' k j% \- w# A" E0 ^0 Z' L" b茄子加入孜然及少少辣粉，汁豐超惹味；腩肉卷金菇菜也屬必試菜式，腩肉油份滋潤了金菇，肉燒得甘香菇爽口。
0 z A! G' C% a3 _/ n1 p! s
' D* s7 c* ~: w0 c9 d$ tHoegaarden$55/Pint、珍珠奶茶$10 5.39.217.77:8898) |; T: P, g4 p# C9 k
 ( K, J. P9 Z! H* R X
Hoegaarden，不少嗜杯中物者至愛，與串燒是絕配；珍珠奶茶部份食材由台灣引入，珍珠較坊間的清香煙韌，茶算香滑。
- ]( P$ e; N: S( W4 s- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d% y9 T% B; _' C' B7 L: s# |; M( {tvb now,tvbnow,bttvb原燒 (黃大仙鳳凰新村崇華街): }# W. f$ v! H" H6 c% _
公仔箱論壇1 K' O; U+ S8 f* v7 {7 X
, v% O3 o# ]. x& V! T7 X; e■小店位置頗隱蔽，環境僻靜。8 i3 k7 \: Q% O1 H+ o" R2 T% n Y
& U# p5 e3 y( v1 s* j公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 T) R- A% z [ G% E& O, _" A
g3 y$ {2 v. g: D7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 [. _6 q, t6 \2 D |
發表於 2010-3-17 05:57 AM
| 
發表於 2010-3-18 06:39 AM
|