材料： 調味料： 5.39.217.77:88985 d' {7 T2 O) Z! i5 C
三滷香里材料：$ ?1 b' Z5 [) w2 m
海帶６捲、乾香菇３兩、麵團半斤5.39.217.77:8898" y; R1 V# k1 q5 _! V3 S
5.39.217.77:88987 e& v% A: o4 }! K6 ^
栗子冬筍材料：+ b+ X# P8 |+ T- L; u* b
栗子６兩、冬筍２支、青花菜一朵tvb now,tvbnow,bttvb) D( Y/ p1 c1 H8 n& Y) B
+ D* H: S0 K% M7 |' Rtvb now,tvbnow,bttvb鐵板豆腐材料：! X# z: Z; K9 h* T8 l
家常豆腐２小塊
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如意彩絲材料：
* g8 t- y; q: q5 i$ Ytvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽６兩、油豆腐皮２兩、芹菜１隻、紅蘿蔔半個、木耳２朵、紅辣椒１支、金針菇２兩tvb now,tvbnow,bttvb9 b5 {3 l4 O) O& R2 J" s: ]
; ^! `2 x- Z y( x9 U7 ?如意竹笙湯材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 ]' k/ g3 d% L# u$ q3 g% m/ v
竹笙適量、白蘿蔔半根、紅蘿蔔適量、香菜少許 三滷香里調味料：
2 B+ w* Q# e4 }' }- \5.39.217.77:8898醬油５大匙、胡椒粉、糖少許1 j$ T0 O) v) [( J
" x1 T2 b6 }0 | K+ itvb now,tvbnow,bttvb栗子冬筍調味料：
) q" @% g7 a* w- H# H0 v3 g5.39.217.77:8898醬油膏一小匙、辣椒一小匙、茄汁２小匙；太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y) W( f+ r8 b0 S& w5 u
" \ [! E- @. y2 R# x2 n0 L6 C* Y9 z$ N( V
鐵板豆腐調味料：tvb now,tvbnow,bttvb* G9 |0 m T4 \. ]3 Z3 _% _ u
香菇素蠔油３匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ C) ?+ m& M7 n# R; X9 e# r
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如意彩絲調味料：& ^1 o2 {: W* } p: s( ~
鹽１小匙、香油３大匙
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" L8 d. X3 L; gtvb now,tvbnow,bttvb如意竹笙湯調味料：
& r: c4 S: R/ S0 F* ]5 J9 g5.39.217.77:8898鹽１小匙、香油１小匙 公仔箱論壇& P8 V# a* {: h3 v
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作法： tvb now,tvbnow,bttvb7 E# D& @8 [; x+ ]1 W1 n
三滷香里作法：* U) i3 R+ R/ K6 Q1 r2 m# ]
麵團洗淨切塊，香菇泡水，泡軟，炸過，海帶先燙過，材料一起入滷盅，達到８分熟即可。
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! j Y: w) n, B9 B; \6 C' j4 o% P栗子冬筍作法：
8 o7 @4 r, e8 T" R0 z1 Ltvb now,tvbnow,bttvb栗子泡水，蒸熟，冬筍煮過，栗子及冬筍先過熱油處理後，即入鍋加調味料燒到乾，勾芡即可，青花菜（先川燙過）排邊裝飾。
, O# K2 c+ [/ R2 P) M# N' htvb now,tvbnow,bttvb* O+ P2 K# e/ k
鐵板豆腐作法：
) l' C: H/ F! X3 B& Q4 J2 vtvb now,tvbnow,bttvb家常豆腐瀝乾水分，用鐵板煎至金黃色，用鹽稍加調味後淋上素蠔油即可。
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% _3 J, ?. M/ ]1 y) U/ H- n& O3 ]公仔箱論壇如意彩絲作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E: |* l. F' ?2 s4 g/ k
豆腐皮、紅蘿蔔、木耳、辣椒及芹菜切絲。起油鍋爆香紅辣椒後將所有材料加入拌炒，最後再加以調味即可。公仔箱論壇/ V+ c% q! y8 g: V/ B% ]3 R- p" z
4 {) o8 O2 ~5 w9 `8 v如意竹笙湯作法：
# w6 M, W: p7 t Etvb now,tvbnow,bttvb竹笙泡軟洗淨切小段、白蘿蔔切塊、紅蘿蔔切小花片，水滾後加入紅白蘿蔔，煮熟後加入竹笙並以鹽少許調味，熄火前灑上香油及香菜即可。 |
發表於 2010-3-17 05:08 AM
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