香蔥油蝦串
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb. W) u3 z. i' J P$ L% `0 t
# a9 x7 W+ J3 Y# k7 f& |+ b: l' ?1 j7 f中蝦 (去殼) - 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb' S# k! e* m7 _5 b& v( q$ b
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# k1 a* W1 C- B: U! {3 B調味：公仔箱論壇& w {. F, `2 ~7 v$ J5 D) S/ W' Z
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魚露 - 1 湯匙
& [) D7 e, v! V" e# d3 q) p/ @3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸 - 1 湯匙 a9 m( Z, D" ], ~! o
蒜茸 - 1/2 湯匙" Q7 [! }' t: V8 N9 i$ z4 N
糖 - 1/2 湯匙
, H2 s! n0 g4 r ]9 M5.39.217.77:8898麻油及胡椒粉 - 少許
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' J9 l' w6 X k8 N獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙
# Y& h8 q* y1 A% [7 y糖 - 1 茶匙
3 r. A6 D- r" w' Z a$ wtvb now,tvbnow,bttvb魚露 - 1 茶匙5.39.217.77:88988 d- J; A' F- R$ k p5 i0 @
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做法：! |( m9 n6 q+ z5 t% ^
- @- _6 S5 V3 U5 i) R, A1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
K7 e! u# g6 v公仔箱論壇2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
/ L# } O; k% D5.39.217.77:88983 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
( r' R5 q9 o5 ?7 i4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 公仔箱論壇7 d1 P; R" N% ^/ a5 q5 f$ D
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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