香蔥油蝦串; z. K' P4 e8 a! K8 I
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材料：5.39.217.77:8898' r# P' X- ~& Y7 Y4 A; |
6 j, c9 v& z) t) W, Mtvb now,tvbnow,bttvb中蝦 (去殼) - 12 隻5.39.217.77:8898; \( W% K' E+ b; i0 ~% b# t- Y
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調味：
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8 ]8 T+ d) F/ r7 y3 {5 z5.39.217.77:8898魚露 - 1 湯匙公仔箱論壇7 T6 L$ E% T T" `, E7 o ~5 }# A
乾蔥茸 - 1 湯匙
: m! M4 s5 i/ ]% e+ m/ X蒜茸 - 1/2 湯匙4 l. H! Y; w8 j$ i" R" }) ~
糖 - 1/2 湯匙
' O& }1 U8 j; j) O( @0 ]+ j3 dtvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許
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獻汁︰$ F: d" m- n4 B- q# R6 C
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蔥茸 - 3 湯匙
0 M& o3 Y, |- C, R4 d* ?2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1 茶匙公仔箱論壇& b( r' q2 M+ k! K0 Q
魚露 - 1 茶匙
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1 n4 o: b: a+ Z( o做法：5.39.217.77:88988 Y% K& u" q7 r& o* X9 Y1 }' r+ p
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 " _5 W4 k/ W2 @: c) ?" f: g
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 tvb now,tvbnow,bttvb) T {4 G, b& j$ H3 m
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
7 Z- b4 J: o; n( T: T7 Z4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 7 i, y) v' @' c K Z) d0 k
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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