香蔥油蝦串
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材料：5.39.217.77:8898- S9 c/ d6 y9 A6 b" l: P) g+ c
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中蝦 (去殼) - 12 隻
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調味：
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. u9 p% L) s9 V4 {& n, L魚露 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- b! r8 U+ l- ~
乾蔥茸 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( U4 c+ C/ f5 x$ n2 s/ J3 C) C: ?+ L
蒜茸 - 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 v s5 J, i' U' \
糖 - 1/2 湯匙
: j1 x% I; I' t! @2 w1 u( S4 H! }( D麻油及胡椒粉 - 少許
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獻汁︰: B1 G* V; G' H! w& r
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蔥茸 - 3 湯匙公仔箱論壇5 z, I- p x! ?
糖 - 1 茶匙9 P& a. @4 k4 z8 p, ?5 D8 v
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做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。
" h" K4 L5 {7 I& \% gtvb now,tvbnow,bttvb2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
5 J/ ]: M5 P6 b( y3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 2 C+ A7 n( z9 F/ t* _
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
t' D3 K) W8 r, X R: v3 |tvb now,tvbnow,bttvb5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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