香蔥油蝦串
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材料：
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中蝦 (去殼) - 12 隻tvb now,tvbnow,bttvb8 a$ c+ [/ p0 e. g( c
5 e, `; U* n# y Y$ Z8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A' s+ v( v6 R) s5 K. l; `+ I調味：: q+ W' V' \3 T- N. ^" U
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魚露 - 1 湯匙
2 h0 \1 T+ @0 L8 L& b3 C; u: C2 y乾蔥茸 - 1 湯匙
* `# j8 C! T% G" W7 O: R蒜茸 - 1/2 湯匙
0 ]9 \* e0 w" z3 t N糖 - 1/2 湯匙2 x& n3 v7 v8 w4 n- x6 b
麻油及胡椒粉 - 少許
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獻汁︰/ n5 N+ n1 m K6 V* R* G1 A
0 L. l' k+ s/ B公仔箱論壇蔥茸 - 3 湯匙
9 _. o! r! ?$ k' t( |tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( y& o1 Z# s5 ?
魚露 - 1 茶匙
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做法：5.39.217.77:88987 k6 {$ m* x5 Y7 m1 ~ ]* ?
% E. @8 O- z3 }' ntvb now,tvbnow,bttvb1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 公仔箱論壇& U6 ~! y4 m) N0 a+ w; P Y
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 % D$ y9 c6 z0 |" s' ^2 A
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。
/ `: x% c2 x4 |$ f# n2 Z, N4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
# {# J% l( n2 l, q) o* d' N8 ]tvb now,tvbnow,bttvb5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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