香蔥油蝦串
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中蝦 (去殼) - 12 隻( [% S- D, ~' B! Y2 C5 ~ j" P
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+ h- L" g+ S6 |' @: q調味：% {) S" |5 i4 ? W) s: n( Z Q
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魚露 - 1 湯匙
3 r4 E. n4 b8 E. T$ q! w& w乾蔥茸 - 1 湯匙; V7 t! o# v4 R+ L
蒜茸 - 1/2 湯匙
: J) C8 G0 A# v$ P$ Y. M糖 - 1/2 湯匙
; R2 A: u$ u- _& B5.39.217.77:8898麻油及胡椒粉 - 少許
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' c4 t: u! \& Q5 ?獻汁︰
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8 I- u% Y& H7 V5.39.217.77:8898蔥茸 - 3 湯匙公仔箱論壇$ q( c& X5 o& \2 h! c- F
糖 - 1 茶匙
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1 o7 } v- q0 s8 N! c2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 N0 i4 r7 [
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。
/ T* g! M1 t( I7 {: M3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 % K P/ O) D; ~; u- {9 a
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。 # I- w7 I4 d- {& x# R$ C9 @/ Q+ n
5 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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