香蔥油蝦串
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: O. A* N% [+ o' N5.39.217.77:8898材料：
) s5 X/ L6 f! x0 B. L9 V公仔箱論壇
, V) p/ B9 P! Y0 a4 C; w$ k中蝦 (去殼) - 12 隻公仔箱論壇% t5 {. h" C8 l+ V
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5 o, f7 i4 x/ O, u5 u% f調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: c% J. S9 @
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魚露 - 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb U, R' v; r; V$ y; F" s
乾蔥茸 - 1 湯匙
& ~5 p1 N# m4 T c2 t9 E9 E: v) o3 d! T7 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 1/2 湯匙
. o% m0 a+ [' [( S! B v! S公仔箱論壇糖 - 1/2 湯匙
; g1 `; e7 v! z: L Y8 F公仔箱論壇麻油及胡椒粉 - 少許
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獻汁︰
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蔥茸 - 3 湯匙% @2 @3 a" O! P+ Q; h) d p& @
糖 - 1 茶匙
; D9 ?) l& A) o" Z+ W7 l% h( wtvb now,tvbnow,bttvb魚露 - 1 茶匙
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% N& D& j) x) q) J- T2 W2 S( m6 A5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& p9 `2 x1 ]% H! D
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1 中蝦去殼及黑腸，沖淨抹乾，拌入醃料待 5 分鐘。 1 h9 E! Q" s% A7 T4 ]
2 用竹籤將兩隻蝦串起成一串 (共 6 串)，掃少許油。 5.39.217.77:88985 p7 i8 b* l$ Z6 Q8 f d8 [0 }* D; G4 a
3 預熱烤爐，將蝦放烤爐內以中猛火烤至兩面金黃香口，必要時掃些油避免燒乾。取出盛碟。 + }# q& V( K8 a* ~' C
4 燒 1 湯匙油，爆香醮汁內之蔥粒，加糖及魚露拌勻。
1 W$ H( g0 C" ~9 O6 T: |5.39.217.77:88985 食時以香蔥油伴蝦串。 |
發表於 2010-3-17 05:07 AM
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