' P& s4 P- Y' A- a3 `7 e: O* x$ Atvb now,tvbnow,bttvb从小到大, 日本蛋豆腐无论配搭什么配料或任何煮法都一样是我的最爱!
8 b+ D! f6 u$ w刚刚试煮了一道是选用了辣豆鼓酱去烹饪的. 公仔箱論壇8 Q( S7 v! w" K6 d7 q7 J5 p7 k
味道就有点像大炒档的铁板豆腐, 但这带点辣味, 送饭一流噢!!
6 g4 `) B/ |' V* o0 h- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x j& C) I3 ~+ |" A+ P( N+ z材料Ingredients: 公仔箱論壇. W# }8 Z/ q8 r& }0 P2 G6 N! T, U
鸡胸肉100gram(剁碎), 日本蛋豆腐2条, 辣椒1条, 姜丝1大匙, 蒜米半大匙
3 w3 G8 }. S5 m$ `% j' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味Seasoning:
& z: N w ^1 C7 ?$ Q o# q5.39.217.77:8898辣豆鼓酱2大匙, 斋蚝油1大匙, 酱油1小匙, 鸡精粉少许, 糖少许, 蜀粉1大匙(勾芡), 水半杯
- E6 e! z/ K# {2 Y3 F做法Methods:
2 t9 n& ^) e: x; q公仔箱論壇日本蛋豆腐油炸至金黄备用 tvb now,tvbnow,bttvb) X$ q, p' |: \3 v
烧热2大匙油, 炒香辣椒丝, 蒜米和姜丝后加入鸡肉碎快速翻炒
3 E! y( B# l. v/ W& ^$ Z, a" Wtvb now,tvbnow,bttvb加入调味料, 继续翻炒待滚
# W+ a* N! T) ~ I+ o' c! S( ~勾芡了放入豆腐翻炒片刻即可上桌
/ q4 ]8 H x/ n7 @. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴示Little tips:
) y! I, m+ S! I2 Q/ p: d9 Rtvb now,tvbnow,bttvb日本蛋豆腐沾上少许黍粉后油炸, 热油不会四溅, 豆腐外皮也比较美
9 W, x8 d# f9 o2 ` _: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于斋蚝油会比普通耗油来的甜, 可以减少糖量或不放 5.39.217.77:88985 I/ w# e& j( p
鸡肉碎可以先加入少许黍粉和麻油, 炒时不会黏成一团, 肉质也会比较滑 公仔箱論壇7 k0 L- K5 B' y9 r* d2 }
; H T) L- n/ N% W5 N
- a3 n! s/ i) W+ L: I: xFOR MORE RECIPE, WELCOME TO LOG ON WWW.AHTEEKITCHEN.BLOGSPOT.COM | 
發表於 2010-3-17 02:40 AM
| 
