* p7 y' V7 U( J5 a公仔箱論壇Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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: {1 S4 s( `3 [8 |) M6 u0 n6 v2 Q& d, ^$ h原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q l! P3 w. ?) u7 O
效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好! 8 q- k# @% g3 D) O; t
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- l3 q, O. ]* Z1 f* q! C4 L+ f* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients材料: 5.39.217.77:88985 H; p! I: T5 O! g# v5 _0 r$ L
糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙 2 Y# o/ c+ O7 z* |" n
Methods做法:
7 |/ W" T' U' m N* a% T, C4 J3 y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用 tvb now,tvbnow,bttvb5 u5 f8 v+ ^* G6 _0 v
将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟. 5.39.217.77:88980 k. ~ q. x1 m3 u
包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟 . i+ _3 u3 @& Y0 K. r7 T
一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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發表於 2010-3-17 02:34 AM
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