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[中式食譜] 家鄉魚餅


0 \' f  N6 D1 b: ~- v* t- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @! r3 u0 l' p材料
& W/ C8 s& Z4 Y/ btvb now,tvbnow,bttvb免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克(切粒)、檸檬葉適量(切絲)、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙
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. g% s9 ]2 k0 h: D) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* X  C4 i, v8 E' w; t/ t公仔箱論壇1.檸檬葉去莖,剪成幼絲。# ]3 |  D- i! F" k3 b. a1 h$ l# E

- |0 x, y; ?% [2 T& U- }% H公仔箱論壇2.魚肉拌入雞蛋,加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。$ o4 S& n5 Q$ l; N

6 H: o  a; u3 m% ytvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加油,將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊,用中火慢慢煎至金黃色即成。
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選豆角最好選青綠色的,口感較為爽口;如果是深綠色的品種,外皮會較韌,口感較遜。
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