[中式食譜] 家鄉魚餅

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( H) s, |6 L5 W& i! b材料
$ Q. }. n( {/ x  Y% J) {) f公仔箱論壇免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙5.39.217.77:8898/ i: U6 i6 e) D! x- B
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V$ J+ B7 \8 x# F7 r. J
1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。
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2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q+ v0 W6 W. L/ a2 Z. ^7 m

( l7 B, ]2 k3 Y1 Y7 Q# c5.39.217.77:88983.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。! M1 S# s) F' |7 I) b

% b: m, Y9 v, E2 @* ^5.39.217.77:88984.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]5 \' b$ O' A
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0 J1 i. Q6 d* r1 d( a' _選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。