[中式食譜] 家鄉魚餅

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材料
  B! {9 [" w0 E' A# y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* V5 Y+ l- Q; @
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1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。' m  }0 e# ]! a

; y* j* l. _' N2 ~, l, |) [5.39.217.77:88982.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。5.39.217.77:8898) K$ {8 K" n2 n

% N% F. ~- q3 z3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。! _& M  J! _+ J& S# }, \

9 d" D" K! R5 f9 {$ F4 c5.39.217.77:88984.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。& |; ?5 Y% I3 z6 K( I9 o0 s7 L+ d

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: R0 [0 m  y" ?: n  M選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。