[中式食譜] 家鄉魚餅

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" X5 j$ d- |$ Z7 m2 X公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m* L' X; I; V0 B, u' B8 S" i! K! @2 N
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙公仔箱論壇% T  m0 {- h! p% \% ^% |
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' n  ?. W/ N! \, n做法
9 c, C4 c4 V0 r7 o公仔箱論壇1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。5.39.217.77:8898  v) y' S; s2 [* b. w2 p

+ x$ A1 p) H) m2 |2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。公仔箱論壇6 U; }2 A( l2 T. K* [: R/ j
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。! p7 P. ^/ r# O9 \4 C

1 `( \. l3 w: t9 ]/ V公仔箱論壇4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。5.39.217.77:8898: v6 C! H# S% P$ `' u  J2 o

2 W2 n$ v$ D- U* R9 N- X5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y' T  K4 P1 O0 K; Y0 k& a

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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。