[中式食譜] 家鄉魚餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: V* \7 }& z* J. F! {( t
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, c6 e. I; @& P2 H* |, ^$ s7 |

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做法
* B* x# j+ i" `" ^# y5.39.217.77:88981.檸檬葉去莖，剪成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb% l$ r- m6 F$ N/ t& l

9 Y6 C* @/ C; y; }6 ~& Vtvb now,tvbnow,bttvb2.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。0 J, t2 }! w' _7 t& K9 v
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。
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4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。$ y- J8 W* i& z/ o
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選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。