[中式食譜] 家鄉魚餅

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0 i  a, n; Z9 t/ B1 L& T! p材料5.39.217.77:88982 N$ B9 W0 l* D/ x8 @4 w: O
免治魚肉 300克、雞蛋 2隻、豆角 60克（切粒）、檸檬葉適量（切絲）、麪粉 2湯匙、油 2湯匙、紅咖喱膏 2湯匙、黑胡椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, h! m- o2 i& y- ?; }! H

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做法
0 ]* ]! O9 @. y; w公仔箱論壇1.檸檬葉去莖，剪成幼絲。5.39.217.77:8898, F. R+ C9 L+ ?2 ^& X: _

' b3 C. W( f* j9 Z5.39.217.77:88982.魚肉拌入雞蛋，加紅咖喱膏、麪粉及油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb  X) E* V/ m( q
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3.然後加入檸檬葉絲、豆角粒及黑胡椒拌勻。4 U+ O" H; P" T& j
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4.燒熱鑊加油，將魚肉用匙羮搓成魚餅放入鑊，用中火慢慢煎至金黃色即成。2 B& \1 d% z' e4 O
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: M# y8 |5 \. W8 y! D: ltvb now,tvbnow,bttvb選豆角最好選青綠色的，口感較為爽口；如果是深綠色的品種，外皮會較韌，口感較遜。