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材料
- \0 _; s' Y* C; Z* t2 @: F/ f5.39.217.77:8898蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）) Z9 o0 H1 h, p# _# ]5 {3 W' F
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1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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. \# V7 J+ B, S- ^- I; e. Q2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。5.39.217.77:8898' A6 z1 m8 X; e: k) R6 [
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇- @5 L7 I6 t6 s" q% v; ^
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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