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[西式食譜] 木耳凍豆腐沙律


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材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 Z) B9 N1 R8 B. O
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵(浸軟切絲)、雪耳 2朵(浸軟切絲)、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙(切粒)5.39.217.77:88984 ^; B' K; W* x7 z6 U
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做法
6 k- F4 ]" m8 o' J- b5.39.217.77:88981.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起;用食水將豆腐洗淨,用廚紙索乾水後切粒。5.39.217.77:88986 T0 \( b, H3 Z; d. D! Q
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁,再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。1 i; ~& A; p+ O' i0 ~) U. f; H

! K$ y' Y+ X! ?& Itvb now,tvbnow,bttvb3.豆腐上碟,淋上雪耳醬汁,再放上芫荽做裝飾即成。
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