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材料 5.39.217.77:8898) t. x( F) H8 [
蒸煮豆腐 1磚、木耳 5朵（浸軟切絲）、雪耳 2朵（浸軟切絲）、芝麻適量、芫荽 1棵、日式芝麻醬 4湯匙、味醂酒 1湯匙、青芥末 2茶匙、細香葱 2湯匙（切粒）公仔箱論壇+ r: v; o5 V( m" `$ B; P( S2 q3 {
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, J* r. k( f9 K! }/ h; [2 O& I做法
/ H) |) S8 P& Y& ]+ ]9 f9 y5 _1.開大火用白鑊將芝麻炒香至金黃色後盛起；用食水將豆腐洗淨，用廚紙索乾水後切粒。
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2.將日式芝麻醬、味醂酒及青芥末拌勻成醬汁，再加木耳絲、雪耳絲、細香葱拌勻。
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3.豆腐上碟，淋上雪耳醬汁，再放上芫荽做裝飾即成。5.39.217.77:8898$ |3 j# b: w. l0 i6 ]
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發表於 2010-3-16 06:03 AM
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發表於 2010-4-23 10:55 PM
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