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材料
) e% }" O b% t/ Atvb now,tvbnow,bttvb昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克(已浸)、冬菇 10隻(浸軟切片)、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量公仔箱論壇. v; T, D& O: P! M# J
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做法
; r8 z9 q/ Z% O# h/ V" T- k5 L5.39.217.77:88981.肉排放入適量滾水,用大火汆水後盛起。+ E; i4 T; l0 l) E; N
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2.用濕布抹勻昆布,放入 500毫升滾水中,再加冬菇蒂,用大火煲 20分鐘。
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% b) O% \% H8 F$ J: [& _6 x! g公仔箱論壇3.將昆布及冬菇蒂隔走,放入肉排、黃豆、冬菇及薑片,轉中火煲 20分鐘,再加入新鮮海帶,並將薑片取走,用大火煲至滾起,放鹽調味即可。
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