[中式食譜] 雙冬煮白菜膽

咖啡愛奶茶

# L' z, @- M3 _. d* G; D2 }5.39.217.77:8898圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品
' f) @5 U* }( M2 |  i6 w5.39.217.77:8898材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。
' R: l' L6 u  v) W5 K6 C8 ~: _公仔箱論壇製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x5 u6 k# j" ?! j3 L
花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 Y! w8 k, a* s. }1 ^# h
燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。