[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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) ^  _+ B2 G. `3 p/ t! w! l$ t5.39.217.77:8898排骨皆為小節，寓意「節節高升」 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z5 N6 g  b4 u3 V( D6 M
主料：豬小排一斤半；
7 v9 s7 O6 L. k公仔箱論壇調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。
1 K0 L6 T( B8 u# w& R公仔箱論壇做法：
8 S4 V. K% B3 y0 o/ l& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘； 公仔箱論壇8 d* q8 U8 U& [. ]6 w) v$ w6 V9 U4 Z
2、肉有些泛金黃色就可以了；
9 r2 m% L- O; t  N7 o7 M9 b公仔箱論壇3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右； 公仔箱論壇' |' I" L( Y; x* N8 ]. ^0 F
4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。