[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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* q; H7 c- y3 d0 @  X排骨皆為小節，寓意「節節高升」
( o6 t* ?5 c1 r2 N7 e: O7 p9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：豬小排一斤半； 6 c/ [* ~) D4 g4 x+ k$ Y) l: q! @
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 tvb now,tvbnow,bttvb% M7 m4 I7 B. b  D# }; d
做法：
5 k$ C* M: T6 A! c公仔箱論壇1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
1 w: v& m) j+ W! r公仔箱論壇2、肉有些泛金黃色就可以了；
: f% r0 b, E6 Z8 K/ W& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右； tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 X+ d7 z, R7 t5 r( q0 \
4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。