[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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1 Y1 ]. S% W5 b( q+ x2 F6 b排骨皆為小節，寓意「節節高升」
  j: O2 c8 m. y% w/ L主料：豬小排一斤半； 5.39.217.77:88984 x! Q( v$ s( X2 O
調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k: w" i( F5 \1 F) t
做法：
$ }( Q+ X+ U6 t4 ^/ x8 k+ I8 D& f1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘； tvb now,tvbnow,bttvb# r5 o% ~) ^, t, x& S9 {- n
2、肉有些泛金黃色就可以了； 5 J, E& I, E% w4 C* V5 r
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
, w; x( d) c( H% E: m) `5.39.217.77:88984、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。