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春卷皮 10片、榨菜肉絲 1罐（ 240g）、生菜 1棵、雲耳絲 20克、粉絲 50克、雞湯 150克: U8 Q3 S8 A' j! i- g
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粉漿料5.39.217.77:8898: k1 c0 g: x. M' ^
麪粉 2湯匙、水 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% G) r" M( w8 @' R9 j% q$ ^# p
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做法
% n* a: I9 Q. {5.39.217.77:88981.將雞湯、雲耳絲、粉絲和榨菜肉絲放入鑊，以大火煮勻至收乾水後盛起。
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. _% s9 R" h c0 X0 V6 U8 i" E公仔箱論壇2.將生菜切去尾再切絲，混入（ 1）拌勻。
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3.麪粉加入水拌勻成粉漿。
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; i, [! B! G( L9 C' W& B4.將適量餡料放入春卷皮內包好，邊口位塗上粉漿封口。
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5.燒滾油至 130℃，放入春卷以中火炸至金黃色後即可。/ r+ C7 y# Y' ]1 @# Z1 L
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發表於 2010-3-15 06:03 AM
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