[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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材料
/ x5 W3 M6 u; S! p$ c6 _午餐肉 1罐（ 397克）
/ Z( i5 s5 E& S6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F; G7 g# \+ A* D2 Y+ g( b! vtvb now,tvbnow,bttvb番茄蛋花汁料5.39.217.77:8898, z/ |9 z/ a4 r- v7 i9 n0 C
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許6 p0 c3 i1 ?( [/ H

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做法公仔箱論壇" T- R, f% `$ I- Y: }7 p' |2 U# @
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。公仔箱論壇# H1 [5 S. h1 ^) N% g& o
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。- U+ O( W$ Y: B4 M( B! m+ M. k

5 J- W) k, d$ F) ftvb now,tvbnow,bttvb3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。
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, C) Q* c5 S$ R. g- q8 @5.39.217.77:88984.將蛋花汁淋上餐肉面即成。5.39.217.77:8898% ?- B8 i$ o3 @: T9 e
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