[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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' h3 z2 R" h* n, x; k5.39.217.77:8898材料
- f$ Z: T5 K0 {7 F" O$ m1 t9 D5 i  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐肉 1罐（ 397克）
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6 T6 ]) q- v$ c# V% Q番茄蛋花汁料
: s- e5 R  J6 j公仔箱論壇番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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# H' F( X3 g4 z! `0 y) n. @; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ T+ G2 s% f4 k) x
1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
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2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。  Q/ _) o" @) [; M  t2 ~2 f
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3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。! M5 r# z: n# j) e( p; `
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。
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