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[中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉

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午餐肉 1罐( 397克)
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( r) ]: f7 h- a; }3 O( l' f( |tvb now,tvbnow,bttvb番茄蛋花汁料公仔箱論壇6 X+ o( `* C  X" S. Z, W
番茄 1/2個(切粒)、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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) p& T8 G+ c. W. A做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a# z* W5 }  S8 p# m
1.將餐肉切半圓,再切片。中火燒熱鑊,放入餐肉煎至兩面金黃。
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* I# {8 b  |( Z7 `7 W$ g: m0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火起鑊下油,下雞蛋快炒盛起。公仔箱論壇* n; A  W9 }5 L! ]( g) e5 f0 n
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3.再開中火燒熱鑊,下蒜茸及番茄粒略炒,再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後,加生粉水煮成濃汁,熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。5.39.217.77:88984 A# G3 M( l# _# p
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4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。tvb now,tvbnow,bttvb' f/ Y- z8 B# `
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