[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

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原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。
1 Q2 k3 j, v2 I9 |8 F, A$ g7 rtvb now,tvbnow,bttvb調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
3 h% h% N( n- }( ^* b% E( rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 B% z! a  g% `1 ^3 }1.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。# ?4 i8 R, }7 V7 O4 U
2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。9 R1 f& P3 l) m5 c
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h% n3 x- V5 Q: j! y6 q6 j
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。