[藥膳] 枸杞葉豬肝湯

咖啡愛奶茶

原料：豬肝120克，枸杞葉9克，葉骨（莖留用），蜜棗6枚，杞子少許。tvb now,tvbnow,bttvb; u) v) Z7 }( t# O) G9 f* j) A
調料：粗鹽適量，豆粉適量，生薑1塊，清水12杯。
9 d- F: i' [! i; g公仔箱論壇做法：
6 i5 Z$ A2 J, ^7 V5.39.217.77:88981.將豬肝洗淨後切片，鍋內加水燒開，放豬肝汆燙去血污，撈出；用豆粉調勻。
" V% L' g# o" i3 y+ A) f2 w2.將枸杞葉（骨）、蜜棗洗淨，生薑洗淨，去皮，切絲；待用。& O' D4 V9 |) X1 ~9 R! P
3.另起煲置火上，加入清水12杯，薑絲，旺火燒滾、先放枸杞骨和蜜棗、枸杞子煮沸，再改用中火繼續煲1小時左右，灼入豬肝至熟透，加鹽調味即可。公仔箱論壇7 J! R7 |, `2 B  I
功效：枸杞菜葉和骨有清熱除煩功效，加上豬肝的營養補充，枸杞子有滋養肝腎的作用。