[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 ?2 q+ A8 g2 [
調料：鹽適量。
  |4 h3 c8 W: S% {' p, C5.39.217.77:8898做法：
% s/ f+ i& H7 ^$ k4 x+ R5.39.217.77:88981.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 & z4 U% t: j1 a4 o
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 5.39.217.77:8898( |- _5 N2 P- u! B
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 1 h. y" g; D- s( B
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 4 @( _# F" G# J$ l+ K
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。