[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
/ ~& I. h. Z( g1 ^4 H! [. L2 jtvb now,tvbnow,bttvb原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 tvb now,tvbnow,bttvb$ W6 r) M2 @0 |5 P$ q0 T, a
調料：鹽適量。
# L$ @4 p% S' v1 p( ~& \tvb now,tvbnow,bttvb做法： 公仔箱論壇4 w# p0 @9 o( D/ m: S) y
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
9 I- w( H7 A& k- [- a3 k! [tvb now,tvbnow,bttvb2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
) j0 g  P0 w4 b) V5.39.217.77:88983.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 # A; }+ d# S9 C4 x- M+ u8 |
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
/ U9 v. K& L" j功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。