[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
& h( U; s3 d- _: y% `( \tvb now,tvbnow,bttvb原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
+ E& Q! U* F5 @, c  D8 v5.39.217.77:8898調料：鹽適量。 5 G/ d5 r" C  c0 S
做法： / k$ F; v* p4 \" u. l' |  _# o
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
* J) c% \8 }+ ?3 a2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d1 f0 J* T7 t5 ~8 Z1 C3 u6 }( g
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
% c% e. |* N; z$ z5 P' ]公仔箱論壇4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 R! ^+ Q2 p$ ^, S- ]: H9 d1 p
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。