[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
$ f& ^+ C8 U" {% t. ?5.39.217.77:8898調料：鹽適量。
- N  w2 i$ i8 y0 F5 O1 P公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇4 z) {; b+ G) \! `( M: S- |
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
7 E5 {/ K) n: w7 \8 T9 p  G- E5.39.217.77:88982.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 tvb now,tvbnow,bttvb, q- l2 k" D/ r8 m* U
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 公仔箱論壇: V# _/ d3 G3 `' [$ b
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
4 X% N7 z7 c, k1 B& v功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。