[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 5.39.217.77:8898$ t0 |+ U" f  a
調料：鹽適量。
# @) D4 M. `* Z1 }+ v3 y& ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 f3 n$ u$ V# {8 k- ytvb now,tvbnow,bttvb1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 8 S9 a6 V. N" R  ^$ t3 t4 K2 d
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。 6 j. S" Z! }- e7 _! D) T' y6 V
3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
* q& L4 G" u6 L+ u; c* ]6 z4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
* \( A% b; D2 G5 [& C' x功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。