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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
5 B' Z2 @- J V& I6 R. P調料：鹽適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [* ? k% t5 e5 b$ y3 Q, v' k
做法：
- J* ~# V# K4 X" w/ L& K- Z1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 ( |1 X7 ^: }( J, R
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
( q8 \ \2 I* V1 Z3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
4 y# O# J1 v- `# g! |1 |6 B# c4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 公仔箱論壇7 Q5 {* E0 C" j1 H! s! _
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。 |
發表於 2010-3-15 01:11 AM
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