這家麵館,其實準確地說是以賣牛腩為業的小餐館,名子叫九記牛腩,位於中環,很多中環的白領經常是中午打車去這家店吃一碗牛肉麵,當然還有人是專程開著高級轎車來的,所以飯點的時候要排位才可以吃上。
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8 u7 t) E4 }5 p3 b幾十年來,這家店的名氣越來越大,可是味道卻未曾改變,還有小店裡的一招一式,也都保持原本家常又簡樸的做派
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+ q( Q0 r) g; t+ p招牌菜:清燉牛腩面。真的非常好!肉質極嫩卻不糟爛,肉香濃郁,真奇怪怎麼燉得這麼好吃!; J3 r5 F# x" s- l3 x
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