 | | ～魷魚專門‧手工製作‧沙茶焿湯‧～公仔箱論壇 i) t8 u- {0 G! G; j* P/ `5 ?8 s
祖傳沙茶魷魚焿主打魷魚專賣，招牌生魷魚
/ S3 |! v, _ X特選阿根廷魷魚大尾等級，遵循古早發魷魚作
: D6 u* l* M* d0 [4 i- ~ s* O4 t法，耗時以活水隔夜處理，發五分的特殊方式，tvb now,tvbnow,bttvb2 J* l2 H! Z: }* l; O/ w
回復魷魚肥厚原味，保留脆度與嚼感，兼具美5.39.217.77:8898* B/ w9 @' f" r4 B, k: C2 m( e* _ ]
味口感與安心放心。公仔箱論壇: u" o/ K* L6 Y' F: _
搭配傳統口味焿湯，柴魚湯底口味清甜，加
6 g% Z1 t6 [: f2 R ^+ B; xtvb now,tvbnow,bttvb上沙茶更增豐富滋味，並有多樣焿類選擇，裹
]- U8 F( P/ j- y$ U _; ?$ J1 e$ m槳魷魚、紅麴肉焿、蝦仁焿、花枝焿等，堅持樣
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| 裹漿魷魚‧特選麵條 |  | | 特製裹漿魷魚焿，魷魚手工切絲裹上魚漿，口感豐富有嚼勁，特選手工油麵，遇熱收縮的特性，麵條紮實入口滑順，配上焿湯滿意又飽足。 |
| | | 獨特作法‧紅麴肉焿 |  | | 自行研究的獨特作法紅麴肉焿，選用豬後腿肉切塊醃製，裹上紅麴魚漿，極具特色的紅色肉焿，兼具養生概念。 |
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| 口感獨特‧魷魚嘴焿 |  | | 沙茶魷魚嘴焿，晒過的乾魷魚嘴經過特別處理，口口細細品嚐咀嚼魷魚嘴的樂趣，獨特口感讓人印象深刻。 |
| | | 小菜‧燙魷魚&臭豆腐 |  | | 叫碗焿湯來份小菜，招牌燙魷魚，厚實口感有彈性，吃出魷魚原味；脆皮臭豆腐外酥內軟，淋上特調醬汁，搭配自製泡菜，美味滿分。 |
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| 大尾過癮‧蝦仁焿 |  | | 蝦仁焿選用整尾草蝦仁，一個個手工裹漿製作，一口過癮咬下，蝦仁鮮甜滋味口感，感受獨特用心。 |
| 手工製作‧高朋滿座 |  | | 祖傳沙茶魷魚焿位於雙連捷運週邊，馬偕醫院後方，堅持手工自製掌控好品質，滿座高朋展現顧客的肯定。 |
台北捷運雙連站以小吃著名，許多傳統小吃吸引愛吃美食的人潮，更有不少主打羹類的小吃店，魷魚羹、花枝羹各家都有特色。5.39.217.77:8898- g; Y, z" M, j9 \4 j8 z$ g3 s) S
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其中有間魷魚專賣店，位在馬偕醫院後方，招牌的生魷魚特別受歡迎，選的是阿根廷魷魚自己發、自己處理，老闆娘說，要選比較大尾的等級，要先發五分，讓乾燥魷魚回復肥厚的口感，中間還能保留住脆度和嚼感。
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生魷魚吃原味，沾上醬油、芥末，愛吃魷魚的人，就是喜歡這種脆脆的口感，客人來都會點上一碗羹麵，叫個生魷魚當小菜，除此之外，現炸的脆皮臭豆腐，淋上老闆特調的醬油、配上自製泡菜，很適合在逐漸回暖的天氣中品嚐。 |
發表於 2010-3-14 08:10 AM
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發表於 2010-3-15 04:35 PM
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