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材料
" x8 V, A0 f7 O0 h4 x7 ~5.39.217.77:8898雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許
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y S3 A+ }: }. `5.39.217.77:8898伴碟
8 r) t; ^$ v6 Itvb now,tvbnow,bttvb紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克公仔箱論壇1 d( m% h" p. m7 g* @
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做法
) [1 P, d ?- p公仔箱論壇1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。
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" z+ L0 d7 w# ~2 a& C1 X* z2 A+ ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。8 J+ Z; d2 O9 }
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3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb& W6 x5 V& {- V
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb b" v2 Z/ S9 P8 d% e6 p" I7 ~) ~" n
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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