[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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材料
, ]& d; t0 d" c2 t" Y/ P5.39.217.77:8898魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量0 M  l# I( a4 p$ r0 h5 G- B

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1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。tvb now,tvbnow,bttvb" l7 L7 @( @8 ]# N

( ]0 U, p3 O7 s0 V8 V# p% ~- V9 t2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。5.39.217.77:8898. u9 \! y8 Q/ {" x/ Y
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3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。
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