[西式食譜] 煎魚配自製薄荷醬Machi Amritsari

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2 {3 U& U6 J4 n5.39.217.77:8898材料
7 D! G9 H, |' n* g/ Z公仔箱論壇魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣（剁碎）、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個（榨汁）、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個（切圈）、鹽適量
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1.魚洗淨後抹乾水，切成半吋厚魚柳。tvb now,tvbnow,bttvb5 B, R/ V' x: S9 |/ c

$ H3 p/ G/ n' X% y% l* B5 M: J2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻，撒上雞心豆粉醃 1小時。5.39.217.77:88987 I( g9 B1 Y1 M5 D1 L+ i$ F& c' [

- m, `1 U, x; o3.燒熱鑊下油，放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟，再將魚柳上碟即成。 5.39.217.77:88985 Y2 E  {" y$ i# L