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5 C+ Z- z+ q1 m o& P材料
5 ~$ w, o: @ [# y6 j8 B% y5.39.217.77:8898魚 1條、芹菜籽 1/2茶匙、薑茸適量、蒜頭 4瓣(剁碎)、紅辣椒粉 1茶匙、檸檬 1個(榨汁)、雞心豆粉 1茶匙、紅洋葱 1個(切圈)、鹽適量
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1.魚洗淨後抹乾水,切成半吋厚魚柳。5.39.217.77:8898+ x( I3 ^1 L4 F# R9 _
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2.將少許油、薑茸、蒜茸、鹽、紅辣椒粉、檸檬汁及芹菜籽加魚柳拌勻,撒上雞心豆粉醃 1小時。4 l. F, n1 T" D; P, ]8 i* {
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3.燒熱鑊下油,放入魚柳用中火煎至兩面金黃色。4.將洋葱圈放上碟,再將魚柳上碟即成。
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