當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇
/ Y/ b2 G1 M5 l7 R$ `4 Q公仔箱論壇現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！公仔箱論壇1 A6 }: I" o0 D8 r9 N' q
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤
2 i* c d) i9 H, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A. 五穀根莖類—3碗, s3 ~7 M9 l4 {) A+ ]- y
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
# q* u3 L2 f" k7 D; Q( atvb now,tvbnow,bttvbB. 奶類—2杯
/ T# r9 T% `7 M7 }( p5.39.217.77:8898懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！2 z6 P& ^$ u) b/ f( o0 k, Q
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
' _) h( g2 c4 u7 s: ~4 u+ S. ^tvb now,tvbnow,bttvb足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。tvb now,tvbnow,bttvb! X, j9 ]4 ]3 \. V3 l) J0 F- B _
D. 蔬菜類—3份5.39.217.77:8898) T; m' M$ z9 y
建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。
) [ X- K* Q( t: s, `8 Q$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 水果類—3份
8 F8 n& m9 n9 Q2 c7 X# B; h. K5.39.217.77:8898和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。
2 O$ y; v0 y3 S7 N8 b# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F. 油脂類—2份公仔箱論壇& Y: \+ |, X. ?% x8 I1 e( u
建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
9 |8 `2 T' N( j) R( c5.39.217.77:8898G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜
3 a# s0 P) m, _8 O( v; c4 k公仔箱論壇早餐—公仔箱論壇( ~, ?& M' K. ~- Z
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯- G$ Y- B& D* v# h" N
, }. x5 y: P+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜* M" w" M2 A5 V1 I
0 C7 U* a, w0 @午餐—
1 e- Z/ V3 ^. |$ e$ @0 N, ^9 A7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P9 B& g p0 ~公仔箱論壇1. 雜糧飯：白米、五穀米5.39.217.77:8898. S& O7 i' ]% Q
# F* R/ F' E% G5 _8 C5.39.217.77:88982. 烤鮭魚：鮭魚、奶油5.39.217.77:8898# D+ C1 ^# H# G8 X F! X9 h& ^$ V
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3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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* {. l* @: y( gtvb now,tvbnow,bttvb4. 高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb* C/ Q! v m2 L( ]& m
l6 _* b1 |: U( S5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
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0 j1 e4 x. A" |; @tvb now,tvbnow,bttvb6. 柳丁
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8 z5 c, E T' k1 G& C! Q0 ?公仔箱論壇午點—
0 s: D7 n2 ?& N) @! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 T( m& c9 M8 x- f
水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
0 `' v- f- N4 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 V) s I+ _9 I* [! Q- r! l% t$ v7 E
晚餐—
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# C8 }. T. m1 m& m+ `& r1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥
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9 y. @0 C( B s) ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 黃豆小排：黃豆、小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U5 B- o0 s! S: c9 a# _
. E3 e, a0 I+ ?! D- u! L6 ?5.39.217.77:88983. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ R) N1 t/ m7 v
; g2 z& q1 \8 F1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 小白菜
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯
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6. 蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q8 V7 L( D* p& S% L% h
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晚點—強化牛奶* v" ?/ V' G6 i: `7 S. x7 U/ c. u
, k8 h7 E1 P0 c9 H' J7 a營養師的叮嚀小語：tvb now,tvbnow,bttvb3 Y! ^% m4 T& k+ q
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。公仔箱論壇) X b2 N" q/ R9 I/ ~' y, H
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臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition
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發表於 2007-5-18 10:35 PM
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