當醫生告知你懷孕的消息時，是否讓你既高興又擔心呢？高興地迎接一個即將到來的小生命；卻又擔心自己是否能夠提供足夠的營養供應ㄧ個小生命的健康茁壯！接下來將為你介紹孕期所需要的營養資訊，讓你可以安心的度過孕期！！u 均衡飲食篇公仔箱論壇5 R# {) W' T0 h$ z+ f
現代女性注重身材，平日吃飯的時候無不精算份量後才下肚，但遇到懷孕的時候，一方面擔心吃得不夠，寶寶的營養不足發育不良；另ㄧ方面又要擔心，萬一寶寶沒吸收的養分全讓媽咪吸收了，等生產完肚子還是像沒生的ㄧ樣大。到底該吃些什麼，該吃多少，怎麼吃最好？就各位準媽媽看看接下來的介紹吧！！5 A' A/ u% r' {$ {8 B' T
I. 懷孕初期（0-3個月）--建議維持相同的飲食，ㄧ般建議1800Kcal/天，此時體重約增加1-2公斤tvb now,tvbnow,bttvb8 ?$ P: J; D. V' x
A. 五穀根莖類—3碗5.39.217.77:8898. m; U5 [, o7 V$ [. l1 o
從得知懷孕的那ㄧ刻起，我們就稍稍的嚴格地要求自己要以五穀雜糧作為主食吧！由於懷孕會造成腹部器官，尤其是腸子的壓迫，而在懷孕後期造成便秘，因此，建議孕婦可食用五穀雜糧等增加纖維攝取量；而另ㄧ方面，由於大部分的孕婦多為職業婦女，壓力、環境、遺傳等因素，常使孕婦有妊娠糖尿病或是血糖偏高的症狀出現，而雜糧的纖維可以延緩血糖的上升，因此對於妊娠期血糖偏高的情形會有改善的效果；但是須注意的是，薏仁容易引起子宮收縮，因此建議孕婦須避免。
3 U: L9 ~) p: m1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B. 奶類—2杯5.39.217.77:88986 z' y" Z' X5 p# _4 U1 Q8 F* N
懷孕時期，孕婦體內的鈣會游離，以提供嬰兒足夠的鈣質，因此，若此時無法由食物中提供足夠的鈣質，則母體的鈣就會流失，因而有老ㄧ輩『生一個孩子掉一顆牙』的說法。此時建議全脂牛奶，因為含有奶油及乳糖，會使鈣質更容易吸收利用！tvb now,tvbnow,bttvb7 N$ R& R4 u8 ?1 ~
C. 蛋、豆、魚、肉類（中脂）--3份
* o& E7 Z0 o/ H% Z" p& H O5 i- A( X) k9 Ftvb now,tvbnow,bttvb足量而多變化的肉類可以提供蛋白質及各種不同的營養素，如豆製品含由大豆異黃酮，深海魚富含DHA。2 i$ _6 n* v0 `- _. f8 r6 [
D. 蔬菜類—3份
; z7 Z) }8 z3 B) |* r5 d4 ]% f5.39.217.77:8898建議每天至少1-2份的深色蔬菜，或是供應各色蔬菜，如白色高麗、綠色花椰、黑色香菇、紅色胡蘿蔔、黃色黃椒等各種顏色的蔬菜，可以提供各種不同的植物化學物質，如花青素、胡蘿蔔素等。* R; ?5 t8 O' |
E. 水果類—3份, f) d0 y! X% E- n% y1 c( S
和蔬菜一樣，若可以提供各種不同顏色的水果，可以獲得更多種的營養素，而懷孕期由於新陳代謝提高，在中醫的觀點上不適合熱性的水果，如龍眼、榴槤等。另ㄧ項需注意的是，並不適合把3份水果ㄧ次吃完，必須分成3次，並在飯後30分鐘再吃水果，以避免血糖快速上升。9 R3 p1 U$ y; z( W6 {/ @+ l
F. 油脂類—2份
9 B" m; K" x' T( r I建議應降低烹調用油而改用核果類作為一部分油脂的來源，以增加維生素或礦物質的攝取，但在攝取核果類時應注意保存方式，尤其是花生，若保存不良則容易發霉，產生黃麴毒素對肝臟造成傷害。
8 l( s& j0 H3 [/ A* ~G. 一日食譜設計—作法及份量請參照私房食譜tvb now,tvbnow,bttvb3 J! m t0 O+ j4 a+ a" i5 ?! L1 a
早餐—TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E5 U4 T# Z, g8 e" b
1. 強化牛奶：酵母粉、雞蛋、全脂奶、雜糧飯
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( L- h4 M: F& Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 雜糧手卷：雜糧吐司、起司、小黃瓜、芽菜公仔箱論壇 i# M" h6 R/ N& x8 D# A8 p: Q
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午餐—
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3 j$ g9 D9 w- i5 x+ b; I( B5.39.217.77:88981. 雜糧飯：白米、五穀米
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2. 烤鮭魚：鮭魚、奶油
' r' F+ {* c2 `1 M6 o3 t9 g8 z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v' ]! h5 N- r5 L
3. 彩椒雞片：紅黃椒、青椒、清胸肉、香菇
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4. 高麗菜tvb now,tvbnow,bttvb: U# g8 \, @' H1 t% a
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5. 蘿蔔排骨湯：高鈣大骨湯、排骨、蘿蔔
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7 w* P5 Q v7 B4 b公仔箱論壇6. 柳丁
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% @8 k( f9 K9 o" U7 y午點—! m; p+ `, r& P4 \+ C: K6 H+ b% M
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水果沙拉：美生菜、蕃茄、小黃瓜、綠花椰、蘋果、鳳梨、奇異果、核桃、沙拉醬
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+ {' e9 K6 x! o. T5.39.217.77:8898晚餐—5.39.217.77:88988 ?+ g5 a8 | s* `3 H
: x2 E( k& w7 \; v: k1. 紫米飯：白米、紫米、燕麥tvb now,tvbnow,bttvb, p% q; Q' n! U$ s
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2. 黃豆小排：黃豆、小排公仔箱論壇$ q, F) c9 C+ d" }
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3. 奶焗鮮菇：洋菇、鮑魚菇、生香菇、起司、綠花椰
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4. 小白菜
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5. 山藥排骨湯：山藥、高鈣大骨湯: e% f4 D* P4 a% m+ I; G
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6. 蘋果公仔箱論壇* p5 V. d% E1 N4 b6 g1 c( Y
5 \5 D# j7 j3 Mtvb now,tvbnow,bttvb晚點—強化牛奶公仔箱論壇" e8 k3 k7 h0 Q; K
3 f5 L4 J; E C% I0 P1 s( ]( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師的叮嚀小語：2 }3 [3 j8 F, |' d* v7 R2 _2 k
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懷孕初期仍建議依照原本的飲食建議攝取量，此期的重點放在正確均衡飲食的建立，足夠的葉酸，漸進式增加鈣質的攝取。由於初期部份媽咪會有孕吐的現象，可以尋找讓自己不會覺得想吐的食物；另外孕吐也容易發生在早晨，因此早上建議不要吃太多的湯湯水水，如果孕吐嚴重可以多補充維生素B6，如酵母、肝臟、小麥胚芽等。; t/ C# r6 p' B ?, ~. {
6 S- j7 E9 H6 r' j; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臺北市立聯合醫院 中興院區 營養師 薛曉晶 http://blog.xuite.net/angel.hsueh/rdnutrition TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a; {5 M4 z- ]+ G
7 ]: P% F) b% ^- }! X9 a _tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ryukihero 於 2007-5-18 10:38 PM 編輯 ] |
發表於 2007-5-18 10:35 PM
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