; C8 X# ^" b) z9 g7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Q' v( t2 x9 @; `$ c
材料
( G% p# R u* d! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛薄片 4片、金菇 20克、甘笋絲/洋葱絲各 15克、蘆笋適量、黑松露菌醬1湯匙、黑松露碎少許
: c5 M, B" j; d Z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |5 p/ X6 ]/ H& u8 p' H2 {9 L
調味料( L/ V% [7 r0 Z" J
鹽/糖各少許、蠔油 1/2茶匙、生粉水適量
! M0 K% a3 M) `, Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ z* L( r* L6 O
汁料
9 }% l: u3 z. U) htvb now,tvbnow,bttvb黑松露菌醬 1湯匙、上湯 100毫升、糖少許、蠔油1茶匙、黑松露油 1/2茶匙、老抽少許、生粉水 2湯匙
& J( D9 |; e8 U* h$ z3 Z5.39.217.77:88984 Q0 o7 \: U8 p7 a" p
公仔箱論壇% m0 j- a' S9 z7 l( |4 @5 N
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 c, w1 d1 a6 v- H5 l
1.煲滾水，下甘笋絲、洋葱絲及金菇汆水，然後盛起。
: T* P* B+ W, G4 ^% c% x5 x; u
1 N8 w' ^% z$ k/ |$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，以細火略炒1湯匙黑松露菌醬，加入（ 1），下鹽、糖及蠔油炒勻，以生粉水埋芡後盛起。
! Z) Z& y) V! w% l' N2 L7 b8 |公仔箱論壇2 e4 R$ p1 T* t, K
3.將 1湯匙（2）放上和牛片的一端，然後包起摺成三角形，放入已掃油的熱鑊，以細火煎至兩面金黃後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 S, y+ w( Y' U& _( ^
5.39.217.77:8898( S f9 }# \' G; I6 o
4.煲滾水下少許油和鹽，將蘆笋汆水，放上碟作伴碟。, `$ I" J$ }1 H; R0 l
- f; ] k" y( T
5.燒熱鑊煮汁，下 1湯匙黑松露菌醬，以細火炒香，注入上湯、糖、蠔油、黑松露油及老抽煮勻，以生粉水埋芡，淋在和牛上，最後撒上黑松露碎即可。
9 h* a, @, x/ N( t" e/ X u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 q& G' ~3 ^" I: V4 L% {1 |
: Y9 h* I; V. D" a' g. G. p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N1 B6 X4 |/ x/ [# A' Utvb now,tvbnow,bttvb
: w+ g5 U& y; F, _5 Z7 V4 t' Q: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可用牛油起鑊，將甘笋絲、洋葱絲和金菇炒香，味道會更佳。
, l' N% M! ?8 R5 A( @- V* l3 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-3-12 06:04 AM
| 