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材料
( J# H* z: w: ~, h, H- D公仔箱論壇和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量公仔箱論壇 t: K2 n) G* A! Z* z2 w0 K
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調味料
5 v+ D6 x; a# a& ^$ ]4 l鹽/胡椒粉各少許7 Y/ l! y% B+ e7 T# G5 d
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& u6 C4 ^( @6 Y$ H# w; a. Z公仔箱論壇做法
9 z! k1 H8 K# D" e/ O+ U6 Z p1 F1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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8 B3 m9 k/ P c) O1 s3 ? N5.39.217.77:88982.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。5.39.217.77:88988 e6 y2 Y- [# x6 v& [
! A6 Z7 ?$ G1 S- ?5.39.217.77:88983.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。公仔箱論壇8 B0 ]3 h/ v* y G
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W: {1 Q8 m9 J4 a. A
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. P3 G0 w0 g0 B/ K6 X( z! W9 H和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。5.39.217.77:8898& _: r j, x) `- w0 e% w6 P
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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