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5 M5 H2 I6 q" z; s6 a H材料
; K7 [" f: v: o. q: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量" b5 @2 z% v1 v# \) Z/ f3 B
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調味料
/ n3 p) p* D F* U5 I鹽/胡椒粉各少許
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" b! h, H6 a# |3 \9 t做法
4 G: s4 \3 b2 D4 ?; r- n9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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" T2 w; Y) u) {8 O4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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" e; u+ y, n: N/ p5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A! K$ y8 p0 [% o* Z
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9 F: ~% i3 J6 }, i( S# z" @" J+ o8 K公仔箱論壇和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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