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材料
- B( S) g! w( S+ \9 u ?. btvb now,tvbnow,bttvb和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量5.39.217.77:88985 {7 t ]" E+ p8 ~( k5 e* T
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調味料9 `, v! V5 }9 G1 G- O: |
鹽/胡椒粉各少許
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做法公仔箱論壇1 G' q6 h" v" [
1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。公仔箱論壇1 d+ \6 V% l" p% q8 k" l
( \& B7 H5 l5 t" _公仔箱論壇2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y2 O# C' ~0 F6 |& n
& L" X* C( F; h& v5.39.217.77:88983.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
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8 A3 d# ^+ p) y- F( x4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
4 U" }8 j8 J( `; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) h* R0 N8 H ^8 A' m: l9 [
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。5.39.217.77:88982 H/ U9 \# M4 w+ U+ W& A1 o! v; p
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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