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6 I, `7 p3 N) c' } I: B公仔箱論壇材料
! @6 r8 f' ~3 I0 C. c2 U6 S- @tvb now,tvbnow,bttvb和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `5 K% ~( j9 ]9 ]6 t- S. L
! S% u9 Z! B% x: _: {+ X& C0 W調味料& F) s4 c0 [9 G# Q
鹽/胡椒粉各少許
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做法
8 s6 f, l' N- N/ N公仔箱論壇1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。8 V4 ]- F( l+ Q4 p( Y3 |9 p) C) \
" ]& u+ ~2 r0 x) d8 w. k6 s6 H8 `2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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) m% q# Q% A1 A3 C6 ]- w0 d# y公仔箱論壇3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。
2 R Z c+ B+ l9 h& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 X2 k* z# q, V' v' T, K7 u& ?( K( e
4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。4 j+ z$ N9 k- d9 u( }% g9 V3 v; e" T
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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