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- K5 A" ?; I2 c9 a7 B0 y材料tvb now,tvbnow,bttvb# j L( E- s1 h- d# {( e% g
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許
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做法
4 A3 {0 h B3 T% Y0 w: g! M1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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# j; T: w( }7 k# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。5.39.217.77:88980 L' N: @- }4 H" T3 O; k
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。. |- n( d7 K- e) R, K# o( L1 F
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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