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公仔箱論壇4 J {8 m$ B( k B- q4 L2 K5 O3 R
材料
: T6 Z' j; U$ ~3 L% q6 Utvb now,tvbnow,bttvb米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 a3 g3 r: B$ P$ E/ I. b
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( B* H5 f/ g4 c5 a7 v5.39.217.77:8898做法; [! m% ^2 g* ^* M. M
1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。6 S: v P8 x8 Q% V6 `1 {. u( G. b
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2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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, G2 ~ D% g; o/ c3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。tvb now,tvbnow,bttvb+ F8 }6 U# W6 e# A- G) E. [7 W, F# x
* ?( b% N8 y" g2 p' T0 v; |tvb now,tvbnow,bttvb4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。% h- M" M2 ` C' u8 Y) S( z8 M
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( @$ a3 y) w, k5 T+ D也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。! J; Q- a" L7 z9 D
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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