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- a% j c; g7 M+ u( H5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88988 g( |. }: A) P" |
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許: q2 n- R0 h: K9 ?
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做法
_# g* `. I; S! ~# y' @公仔箱論壇1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ ~; L7 Q) ~ [% I
1 {; j2 e' P! b7 }' h7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. a2 E9 w8 o4 \6 P) A
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。
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- h9 G7 w( G& L' ]* x. z( l5.39.217.77:88984.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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