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[中式食譜] 桂花瑤柱炒米粉

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材料公仔箱論壇) O6 ?( b8 E8 M" [9 f
米粉 250克(浸軟)、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克(蒸熟)、蛋 3隻、鹽少許5.39.217.77:8898' i7 c) i6 w: J- }

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做法
# ^( @! k6 y5 y3 L: k! s- J' e& F( itvb now,tvbnow,bttvb1.將 2隻蛋拂勻,倒入米粉中拌勻。5.39.217.77:8898" r% h. d9 g$ M' O
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2.煲滾水下鹽,將銀芽汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q1 V: @- I- q( g- {

- G: }: O7 o- I; h3 b9 v3.開中火燒熱鑊下油,下 1隻蛋漿炒至八成熟後,加入( 1),不斷炒至碎散。
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻,再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟,最後撒上葱粒即可。
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9 B- J/ S* e. M7 D6 y( F9 v$ S5.39.217.77:8898也可以魚露代替鹽,味道更鮮香。公仔箱論壇, K6 z' M9 Q2 ~! p0 j- L" `2 t
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