[中式食譜] 桂花瑤柱炒米粉

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材料
( r4 x( J( j$ A% n( L米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許1 x( s  c% }+ t/ N9 ?; |7 F! ^

4 A! h/ O* e0 V- Y6 O0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f" N3 |3 R9 f' o5 K- y2 I% N
做法
$ O/ k9 z* E6 i4 B) B" @1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f  T8 Y0 K% i, e

& @! _2 ?" u( n8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。公仔箱論壇6 o: J: e8 f* l

8 G) D* G: q/ ?2 K4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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