[西式食譜] 番茄薯仔巴馬火腿湯

咖啡愛奶茶

番茄薯仔巴馬火腿湯
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* F' C$ g# H, E; U5.39.217.77:8898材 料：tvb now,tvbnow,bttvb& M! e/ Q1 q% K3 y3 |
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番 茄 3 個
! M! [8 C: Z0 }7 k薯 仔 1 個 5 f& |9 B$ c1 G/ `
唐 芹 1 條 # ?  w: U' [4 X6 m* E
意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片
7 M% F- X9 J, d8 X( Y& |0 L; ~' a3 ?5.39.217.77:8898水 4 碗 半  tvb now,tvbnow,bttvb  a7 Q$ Z, k; {' T
鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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8 ?  V" y7 w2 Q9 L7 o做 法：8 I7 \! Z7 w" [3 |$ ^9 z" s

- k% t  @  `$ u: e公仔箱論壇1  先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。
2 e/ f& t$ h  A% G( F- x5.39.217.77:88982  水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。0 ^, k7 ]: Y: |4 }( r) |
3  將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。 公仔箱論壇; W3 L7 M, v* t2 m  K

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貼 士：" n- E$ W  }$ N- G. e  `& I* n& c5 C
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巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。