番茄薯仔巴馬火腿湯
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1 先 將 番 茄 切 角 , 薯 仔 切 幼 絲 , 唐 芹 切 粒 。公仔箱論壇1 J- N9 g8 \8 r/ g
2 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 , 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 , 下 鹽 及 糖 調 味 。# {# G! `0 Z( Q
3 將 湯 分 入 湯 碗 後 , 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 , 下 胡 椒 粉 調 味 。
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: U4 Q$ n `1 Q2 s1 s0 D6 L公仔箱論壇巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 , 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |