[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐! k5 D, H1 n5 x3 Y6 ?1 n
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材 料：5 S. r4 ]5 p6 e: ^3 Q
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蟹 膏  1 隻 蟹 份 量 8 p7 d! P: U1 _: _2 O" W
滑 豆 腐  1 磚  
+ [5 |+ N$ s7 j3 e# _% s# ]公仔箱論壇薑 茸  1 湯 匙
5 v% J3 E# E7 U7 z% [9 ~& v" `# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹 酒  2 湯 匙
6 y% b+ N+ e1 C+ ~  Z. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮 江 醋  1 湯 匙  tvb now,tvbnow,bttvb4 T% y' i( X8 |( U
糖  2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W7 h( `& R2 B1 v! n$ B
生 粉 水  3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb: \2 t( L. X; q9 M/ d$ ?& o
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
( K- m, ~* t4 F; t* M$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, ^4 I) C. T) j2 ]0 h3 Ztvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c- u# u& {) `5 q. l- L1 Y& n
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
# b) z7 M. N$ @) w7 i公仔箱論壇3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。