蟹膏煮豆腐
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材 料：
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3 F% n$ n8 y6 v2 F' {蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 % }6 t% d6 N5 C% W
滑 豆 腐 1 磚
( H! G4 l* P( n- v8 a; J1 Etvb now,tvbnow,bttvb薑 茸 1 湯 匙 & I' F" U$ f% u7 e8 w4 E3 G* r
紹 酒 2 湯 匙 ! d% A; r+ ]% q' V: c. d4 K3 ^
鎮 江 醋 1 湯 匙 . [' z4 F/ ~9 \* b6 ^: N2 c
糖 2 茶 匙
4 F7 `: f2 M }: l6 {) }: W' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水 3 湯 匙
% t% [9 _. @) k+ x& L# r鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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做 法 ：
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。tvb now,tvbnow,bttvb& A. `; j: q3 v, u
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; g) ^; k; z7 x# q' z
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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