蟹膏煮豆腐
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材 料：
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蟹 膏 1 隻 蟹 份 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a% {7 D: P8 f0 |: q
滑 豆 腐 1 磚 5.39.217.77:88984 b; `- I* q, j: \
薑 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇, u' f; o, H: E4 @" w- f$ W& A
紹 酒 2 湯 匙 + R4 a, f/ L. p
鎮 江 醋 1 湯 匙 5.39.217.77:8898. Y4 |6 H+ t& {! A+ `! d
糖 2 茶 匙
# C; W& H5 g1 V/ a) f2 q' {生 粉 水 3 湯 匙
5 f0 M0 R* I& Q# z3 H5 a0 u鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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做 法 ：
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y- m3 \- f6 t+ P# A% g
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
1 K7 q5 X- A: W$ I7 D3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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