[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

2 }0 k2 l6 e; p- V" ^$ N& `5.39.217.77:8898椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。
7 q# H& V9 a" t8 v/ j& R西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。 公仔箱論壇* r* \7 W7 i* f" |2 t# [$ l" X# q- h9 ~
調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。
- ~" k: C. c4 E/ t' h將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。