[中式食譜] 涼拌五彩

咖啡愛奶茶

" e) Y3 J3 Q( }) U) z6 F椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。 ! g9 Y0 |5 K5 v
西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。
3 p" j, i4 W" s公仔箱論壇調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。 ; C# C  B: h0 l; C8 u6 n9 P2 n
將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。