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/ \+ t" W5 a. I" g' F' C公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& v( B% L5 c* U& q! N
鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p& g- V& o2 l1 w7 z
7 P2 J5 q) y2 ?5.39.217.77:8898調味料tvb now,tvbnow,bttvb k( s5 p5 m5 W9 { |9 Z0 ~
雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許
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做法
+ L8 v1 E. D4 i; `5 {* F k1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。
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2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 A; A4 r: }2 N3 _4 D7 `$ I$ L8 n
+ I8 I- n) r7 Q6 d. n2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。公仔箱論壇2 \$ F7 `; c( T
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4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb& g' l6 @* ~. f$ g1 g
6 R$ V5 l& M" |! E5.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。
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* {1 ?0 K4 S% E6.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。 e7 g9 f1 Z% P# y$ W- ^" j
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& S) d# S* D6 H$ k公仔箱論壇最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。
7 Z2 s) ?& b8 Z& _4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-3-11 05:54 AM
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