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& k- p9 Q+ L" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.77:8898# z+ w9 T( l4 o7 Y/ o
鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許
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調味料
% n: h4 {/ [' i7 n: s$ ?3 t雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許9 D! j1 P! y8 i1 s- a
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/ U u. V& ^1 j9 r做法
5 o6 Z9 k/ p9 @( K* i" @公仔箱論壇1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。
/ V6 }2 c1 r. e/ V9 e& J4 L( m% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z L9 V3 v2 ?) E" N1 G) n公仔箱論壇2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。公仔箱論壇9 ?0 @: N! E/ I7 y4 g; X
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3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。
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4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。
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% a' t7 A; W3 h3 M7 m/ p: @" e5.39.217.77:88985.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。tvb now,tvbnow,bttvb" P% @$ G* X1 ~( p$ M7 C, o
r" H8 U5 M* u# D$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。
. y! g+ S$ \: d$ G4 I4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 l' `4 Q* j9 p/ ?
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3 m: t" y& \/ J, x' a e( \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。 5.39.217.77:8898- J- d# L# [% f! q* h
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發表於 2010-3-11 05:54 AM
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