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安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 公仔箱論壇/ S' X4 R8 }, m3 u8 `
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黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許公仔箱論壇* ?; J# c* H1 l4 ^& K1 _, N+ n) Y
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1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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$ [/ b! q- q7 M b; Q5.39.217.77:88982.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。公仔箱論壇( G5 D" {9 k, j
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。tvb now,tvbnow,bttvb" H7 Y, ~) @8 ?9 a9 R+ x; G* d0 Q
7 @( Z4 d0 S* r$ \tvb now,tvbnow,bttvb4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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