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材料
( k: E) q$ f2 D5 B/ d5.39.217.77:8898安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
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調味料
# k9 b% q1 }, |7 {- W黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許. O3 r. V% E! P+ g* ]
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) f) ?0 R8 b: \+ o7 K/ l做法
n p# x) N0 Y4 }/ T$ a1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。公仔箱論壇8 Z% Q0 k' J* e k
5.39.217.77:8898' z4 ]6 x# ^4 K: M! j
2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。公仔箱論壇! J, q! w$ H! z
L3 A- ?: G& D2 h+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。3 T. e9 K9 J" L1 {3 l
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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