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8 |7 Y; I0 m5 T4 E. b, M公仔箱論壇材料5.39.217.77:88983 b1 q, t8 ]7 W# \2 @/ O* y
安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k! V# c1 o7 j% H" U2 Q
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調味料
+ T, f4 d, d# ~& z5.39.217.77:8898黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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做法
$ \$ k( S; l+ {9 K: {; N1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。5.39.217.77:8898- B& u, E/ n8 D! b( x( M( ]
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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0 ?4 c( E) a. D3 c3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。* q4 y5 {/ W9 `% i( y9 |
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f5 X9 S, Z# F3 Q% A2 j: e% ~ W$ I
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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