[中式食譜] 回味紙包雞

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 R* S# X$ `  M
5.39.217.77:8898; v& F! r* M- `7 Y7 q
材料
' }3 L8 p: E. H3 o8 w! i* ]鮮雞 1/2隻、葱段/薑片各少許調味料：雞粉 1茶匙、生抽 1 1/2湯匙、糖 1茶匙、老抽 1茶匙、沙薑粉 1/2茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# C1 L. e% r( x- k: T! K8 J0 O# Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \3 ^7 O9 A% A( s# v

- r& n& M5 d4 S+ W! E- o+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        , x  J/ I( D2 W) o7 X! p
" L$ ~& z4 w. q6 w# U: r! H" }
做法
9 P1 K8 o, p' i4 r, G* G1.將雞切去頭，切成四件，再切細件，加薑片、葱段、生抽、雞粉、糖、沙薑粉、老抽及生粉拌勻醃 30分鐘。2.準備紙袋，放入兩塊雞件及少許薑葱，以釘書機釘封袋口。3.開大火燒滾油至 80℃，放入紙包雞，收細火浸 20分鐘，最後夾起瀝乾油便可上碟。 0 d0 H& J+ w/ \! v# Z

' E2 J6 w( d/ {7 H       
" S  x( q. [. ]5 W! y公仔箱論壇
% E5 `) G6 U! |9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。