[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條0 g) B; Z4 ^& t" m0 ]

7 E4 c- c9 j2 r/ R- Z材料：tvb now,tvbnow,bttvb- P) M0 D: l  G
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牛柳或肉眼扒 - 250 克
9 y0 U3 j& k, O7 X% T公仔箱論壇蒜鹽 - 1 茶匙
% t; W5 k2 l3 r6 [tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 - 6 粒9 [& {# ?/ O1 m% [7 i; R8 N
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獻汁：5.39.217.77:88989 q. d' ]( L* U7 t( s" ]/ `
公仔箱論壇5 a( u, o' a# @
上湯 - 100 毫升
% F6 p$ }& Z; W, D- q  @5.39.217.77:8898鹽及糖 - 1/2 茶匙
  C. I; L/ p# ^- D9 u0 S5.39.217.77:8898蠔油 - 1 茶匙  ~; z/ O$ }8 s( M# x- f
生抽 - 1 茶匙
; ?" p8 l% Z8 r& M( g% v老抽 - 1 茶匙
0 G# X* _( E5 Z9 e! |公仔箱論壇粟粉 - 1 茶匙" x" m- q: C9 c) j- F# |4 a
胡椒粉及麻油 - 少許5.39.217.77:8898" _! _* c1 D& x
& t. d4 D/ p9 ?  w/ `; H# s
  
" _* [/ B& [1 m$ J3 o做法：
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3 \8 f0 V2 N; y: t, `. `1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
, \4 @! s5 g# qtvb now,tvbnow,bttvb2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
# D0 n" f' O6 X# ]+ a3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 ) G$ U1 p% u- G& ]+ U2 J
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
- z- I+ Z1 C2 y4 ]* T5 n5.39.217.77:88985  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。