蒜香牛柳條
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 w' d3 e* J# S A
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牛柳或肉眼扒 - 250 克7 ?: r0 w& I( A$ R9 z
蒜鹽 - 1 茶匙) l; y8 j$ f% p8 a, v( h
蒜頭 - 6 粒! i6 `4 c. Z- o9 H/ G/ k3 ^/ z- z
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獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, ^% Z/ _, a2 n0 K0 b, o( r+ h
3 C r1 P( j4 n: V; Y# I2 C: Z, s上湯 - 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u1 K; K( _" x' j6 N, B
鹽及糖 - 1/2 茶匙
; H* P# a h5 O! J蠔油 - 1 茶匙) C+ E7 w" r: Q% s' z& g
生抽 - 1 茶匙
, m4 h0 b) u* B- [; p5.39.217.77:8898老抽 - 1 茶匙公仔箱論壇, N6 P1 C: y7 b" U; h
粟粉 - 1 茶匙
' y. S! O$ f0 R( W& d& a- T胡椒粉及麻油 - 少許5.39.217.77:8898. I0 n' R9 K; u R
% h, f7 ?' h: J1 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 g+ M7 g- g; ]) Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ {1 F. U( z3 B+ Q0 N1 g* ^! e
0 f- w% e, n2 ~tvb now,tvbnow,bttvb1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 5 z& k$ t, [5 C# P; U' S& C
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 公仔箱論壇+ P, x: O2 U1 Z, C0 L
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
1 `$ r8 M) l5 ~2 b0 C, u" M9 {5.39.217.77:88984 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
" W! R3 n ^2 \# I! }公仔箱論壇5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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