[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條
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/ z% c4 M+ g0 T! x% g, h/ J6 }) {2 g$ ntvb now,tvbnow,bttvb材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i1 u0 V" M" F$ O
蒜鹽 - 1 茶匙
/ l, I' E, P+ i4 u蒜頭 - 6 粒
0 Y. g5 g3 |( g% a5.39.217.77:88987 e" d( \( P! _" Y
   
3 e( C( O3 {! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁：
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9 E0 O# `& ]2 a" N上湯 - 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb( ?  m7 L3 [1 f: S! S
鹽及糖 - 1/2 茶匙
5 E$ V* S" ]$ ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g- p- d" x( B5 M
生抽 - 1 茶匙9 I6 c) @7 [. B8 b# r
老抽 - 1 茶匙* J: t9 A2 |! P
粟粉 - 1 茶匙
& o6 }7 w. o; c; m/ ~$ ?" G. g! p0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：
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* ~7 A7 M) k* V8 U1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 tvb now,tvbnow,bttvb# u: b9 t" H* [7 `, @1 ]
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 & W6 s" @+ {, D/ E. O
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 公仔箱論壇5 {  q) E6 k2 ^6 W6 y# V* n
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
. n( N  A' `& A3 l9 \3 x5.39.217.77:88985  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。