[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條
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材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克
0 H1 J8 q5 q' d$ }* e' H& N+ Etvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a  x, A: \- u4 D' `* F& {- V% S
蒜頭 - 6 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z- X1 j0 l3 O0 v, v6 m
5.39.217.77:88988 }# O9 W  Q3 ~! g. {4 q
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獻汁：6 A( e( o+ _2 B; h4 `; Q2 x

" A$ i8 s4 g! d' Z5 Btvb now,tvbnow,bttvb上湯 - 100 毫升公仔箱論壇% f1 @! @0 L4 |) n8 r  v
鹽及糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U  |8 e# n. A" K1 y5 K( U
蠔油 - 1 茶匙
3 p- j# Z1 J  ^, b7 l8 Q" q/ b! \# y5.39.217.77:8898生抽 - 1 茶匙  d4 V2 c6 @5 N3 e  G1 v( T6 a
老抽 - 1 茶匙
( ?0 p7 C3 |0 {  @+ M- vtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ a4 O3 V* p' y
胡椒粉及麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb' ?* `/ F" c8 ~0 S, ]

4 m( \+ Z# x  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ \4 Q3 F5 \; G# E
做法：
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1 T& |2 r+ G& P, R* I1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 4 N+ T1 b) o2 u0 I, S" \: \6 ]
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l" Q8 f8 D( a5 k
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 / r, G5 w2 [5 \( r& J% k
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 , r8 O! }+ n7 s/ j* d; N$ I+ R* C' ]! s
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。