蒜香牛柳條1 o) E" t8 a# e8 S
3 u9 P7 a# {7 J, w材料：, C* ~' `; B& r" U6 ?1 F
/ N4 e5 H9 e" s% n牛柳或肉眼扒 - 250 克公仔箱論壇 A O [- p# v. d
蒜鹽 - 1 茶匙
) a, }$ C. d" @0 j# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 6 粒
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公仔箱論壇0 g) C, ? {# r4 ]1 s
獻汁：tvb now,tvbnow,bttvb. b' {, j6 }6 I, ?* C0 O
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上湯 - 100 毫升
4 l7 \: U* ], a3 S鹽及糖 - 1/2 茶匙
% V# d( W# i8 C蠔油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: e Y: g$ r D/ N N
生抽 - 1 茶匙
1 Y# F' r5 D( m w" d( l* E老抽 - 1 茶匙8 c" f" I1 p" S; U7 L& N; {% X
粟粉 - 1 茶匙
2 l9 S0 k# P: z/ E+ M5 C! k公仔箱論壇胡椒粉及麻油 - 少許
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: P, y; D1 F: a+ c& dtvb now,tvbnow,bttvb做法：& y' b, L- z( A+ Z/ a1 w r& B
5.39.217.77:88986 K. B8 \) F8 @ b5 {8 v4 x
1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
, o5 S, @) E7 b6 g) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
2 Y1 z. j$ J' q8 [% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
! j; _. ?- D( Z7 o7 V+ l+ I, [9 P2 X& P5.39.217.77:88984 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
G0 h! u0 y7 Y( M- ~5 E! U8 ?tvb now,tvbnow,bttvb5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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