[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

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牛柳或肉眼扒 - 250 克5.39.217.77:8898( W9 F% N8 ~7 |% @/ M9 T1 e
蒜鹽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \  i6 M9 X* d3 Z
蒜頭 - 6 粒5.39.217.77:88987 o0 y2 n. s4 l& L

& D8 `$ i) V! z- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   tvb now,tvbnow,bttvb* M7 {+ B) I1 U) M
獻汁：
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上湯 - 100 毫升公仔箱論壇4 @  g4 P& l) k. ~+ u
鹽及糖 - 1/2 茶匙2 M  y8 J0 ~* z' U6 N
蠔油 - 1 茶匙
2 v1 K, G' x" w+ _公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L6 t0 _9 N5 Z$ z7 {
老抽 - 1 茶匙公仔箱論壇+ f0 O/ a* ^6 A
粟粉 - 1 茶匙
! }. R3 Y$ `1 ~$ L公仔箱論壇胡椒粉及麻油 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 L! ^* L( P: H

6 a3 \6 A3 Z8 t& q" n  ~' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
. ]4 ~% T0 ^* Y" O% U2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A( V+ V% B% @9 e  X1 f9 T

; A1 S/ ^5 U. h% `" s( h% itvb now,tvbnow,bttvb1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
* [6 m3 o' s0 F* v公仔箱論壇2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 tvb now,tvbnow,bttvb) v1 \' M5 y0 ?* \2 N
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
# [! ^* {5 K  A/ E5 E! l  G' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
6 e+ n& W9 M) M( t) F. dtvb now,tvbnow,bttvb5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。