蒜香牛柳條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v" V( a7 s7 u0 O% q% V
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材料：
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3 V/ m, w3 d4 i2 v9 i" }' Q$ J/ ]& m牛柳或肉眼扒 - 250 克# w" B% @4 {6 U7 V$ ^2 r, p0 B
蒜鹽 - 1 茶匙* z* {/ s1 [ y
蒜頭 - 6 粒
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]- C$ Y+ B3 _% e2 a6 |( U$ n6 W獻汁：* ]- W+ k6 p: O, A9 s
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上湯 - 100 毫升
4 f+ ]* c$ ]! i, r0 B% h公仔箱論壇鹽及糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R& a2 O4 H" M" G/ d* g& b
蠔油 - 1 茶匙
( T8 Q' D5 z3 Y生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s8 j/ r6 {' T9 l0 T9 }; k
老抽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 Z" _" ?( j, I. ?! g
粟粉 - 1 茶匙
- j' W: A& ^$ H胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：+ j* b# t5 }2 X; \# m6 Q/ a
$ ^4 T; v* G* p5.39.217.77:88981 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
& \" N6 N7 T8 y6 f% |2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 公仔箱論壇4 [3 r1 ^+ H6 |$ ` \1 ~; f0 M" M
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
; C/ j- ^ i* O4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
9 |" k/ H0 q7 b' E, i* d4 r& wtvb now,tvbnow,bttvb5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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