蒜香牛柳條, U1 p# O2 s9 W0 n) ^
9 R$ _2 t" O# M ^) _6 G. W# P公仔箱論壇材料：6 n3 L; I1 q+ K6 P9 L, j K
. s+ [# @- C* ?8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳或肉眼扒 - 250 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H* X# i) K: R
蒜鹽 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 F. z8 t4 v* y, l( k+ b
蒜頭 - 6 粒$ q6 y7 ?% `/ X8 O; ?& r* z
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獻汁：
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上湯 - 100 毫升公仔箱論壇5 r- b4 C1 |' c- H8 m+ }
鹽及糖 - 1/2 茶匙
0 u$ B. A. O. L$ I2 Z蠔油 - 1 茶匙; D; ^6 [2 \, [% f3 K
生抽 - 1 茶匙
9 b; y+ s2 w' G5 [$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 - 1 茶匙公仔箱論壇" J6 O- z2 T" V8 O
粟粉 - 1 茶匙
8 u: W7 j" p( W1 X公仔箱論壇胡椒粉及麻油 - 少許
0 ?) C& v8 H' o% B4 j7 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' }$ v- s% e; V6 v: G1 R+ f. I
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做法：
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: J, n( N f1 S" v7 |公仔箱論壇1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @5 V. W$ F3 S$ _0 }8 @& P, W: q
2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
1 \+ {' Q5 o& e/ n! Wtvb now,tvbnow,bttvb3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 5.39.217.77:8898! g4 z2 K) [. n# S, D" P
4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
8 x6 ?4 c O* O# Y5 {5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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