蒜香牛柳條
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 g) L: e8 Y% K! O, w
2 k0 H: [8 |: B+ T3 u+ etvb now,tvbnow,bttvb牛柳或肉眼扒 - 250 克
! p+ g+ _$ `. G+ _6 W# c蒜鹽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e& J/ e6 L; c, V# w
蒜頭 - 6 粒
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4 `, J" q. Q4 T: C- Q& n/ d6 N5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb. d' Q1 B3 ^( r' b3 P2 f
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k2 I. T6 b8 y8 ^
) W8 }2 V2 a5 o" p5.39.217.77:8898上湯 - 100 毫升( L# V: S$ L7 ?0 q L R
鹽及糖 - 1/2 茶匙7 b1 _* `( R8 ?# C7 q2 T
蠔油 - 1 茶匙5.39.217.77:8898, L9 k% d. H- g) S( ], H
生抽 - 1 茶匙5.39.217.77:8898* T! u& |2 F" S$ f2 y7 u
老抽 - 1 茶匙7 ]" o8 \7 d8 G8 n
粟粉 - 1 茶匙
9 T: F* s9 e0 L" B6 ~% g+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉及麻油 - 少許
/ w8 H) _- s/ K& W( `0 g公仔箱論壇
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8 S$ l7 u* F D2 [. S公仔箱論壇做法：
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1 把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
0 U/ q0 d1 F# _- \8 M+ e2 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 3 }2 G7 ?/ w8 Y( X
3 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
; u; b. a; } P% Q! q1 N: Xtvb now,tvbnow,bttvb4 用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m& ?, ?. h% W/ {! J
5 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。 |
發表於 2010-3-11 02:40 AM
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