[中式食譜] 指天椒蒸魚雲

咖啡愛奶茶

! w* ^7 z+ }  O+ u材料：?魚頭一個，指天椒六隻，豆豉兩湯匙，蒜頭四粒。 5.39.217.77:88982 r! q9 y6 G; p1 \
製法：（一）?魚頭斬件，收乾水放大碗內。
( z. c: O& h, u& H5.39.217.77:8898（二）爆香蒜頭豆豉茸，加濕粉與魚頭拌勻後立即鋪平在碟上、灑下剁碎指天椒。猛火蒸十分鐘，澆下沸油，原碟上桌。