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! _) s+ }# M5 E; y材
( m$ a8 b( a/ ^" ~tvb now,tvbnow,bttvb料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克tvb now,tvbnow,bttvb. x) M" u8 B: G4 I9 y
% {0 F$ j. s$ C8 S s9 ltvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料
# a& z4 ]' {, G" n* w$ J( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量
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' K( m1 t9 R: W公仔箱論壇宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。tvb now,tvbnow,bttvb# M8 Z' q( z- ?6 H6 W3 j2 w/ x9 c
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3 p$ t8 Y) W6 I( d$ b- Utvb now,tvbnow,bttvb做法
$ j$ W: }" q; `1 [% E- p/ ~1.四季豆去筋後切長段。5.39.217.77:88983 @" W0 R" l! |7 K9 D
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2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y( _+ }: E x; ?4 U1 L
) z) ]6 h' C" t# V r公仔箱論壇3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。5.39.217.77:8898; W! N& G7 B! K+ R" d# K) Z! W+ r
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4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。
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: D5 H @* C1 D, P4 N5 Q: W" O/ ^# P5.39.217.77:88985.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; d; {; h T9 M3 d
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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