 & K' V+ V8 z/ D6 P3 v1 G; I9 X# s
公仔箱論壇2 u5 I6 P! y% S* Y
材
4 ^0 d/ |! L* c公仔箱論壇料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q2 ~9 {6 T' G) G% `1 i3 X0 T* Q; c$ U
2 w/ C8 R: Z/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料
, Y: ?/ ^& Q. V* v! ?% `鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量公仔箱論壇+ ^7 X* W( `4 L
/ a) k0 R/ Q2 H; B; P8 N" F; h/ v公仔箱論壇
9 ?' t, f$ m- k3 f% _/ W2 l: htvb now,tvbnow,bttvb宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。1 L: ^1 k9 l6 {. Y
p, p. m1 _& O* C* J: o( r
7 q+ u$ d! H+ `- R7 e公仔箱論壇做法" ^* s, S& t& k/ u/ ^
1.四季豆去筋後切長段。
( k+ ^* x* G+ a. v" [
$ |" f7 x4 h& b$ R; c' l0 S A2.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 V2 @5 }/ O9 m1 ]! N
* L; h, i f0 ]+ f+ y' T4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb. n/ d, E5 ~8 s: ~1 ?& r
4 P+ r, E7 X2 j9 x9 b3 q
4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。tvb now,tvbnow,bttvb! F8 j% ?# I5 J3 |9 @! R- H
]) {0 V: t$ L @1 G6 f" x5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。
+ `1 X4 j3 ]+ z% P公仔箱論壇 |
發表於 2010-3-10 05:58 AM
| 