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2 p7 o' K' X' S c' C材料+ w$ a' s! z# |4 a4 c: a% A
桂花魚 1條、花菇 15克、雲耳 8克、萵笋 200克、乾辣椒 4克、四川花椒 2克、四川郫縣豆瓣醬 60克、葱花 30克、蒜肉 20克（已拍）、芫荽 20克（切段）、雞湯 480克、雞粉 12克、砂糖 6克、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @1 y# Q' M; q
; I" k% _7 \2 \' v# k6 f魚肉醃料公仔箱論壇; W, r/ s( J5 H: u4 R
蛋白 1隻、雞粉/鹽各適量1 h: A: o; D8 B3 L2 w# S
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做法公仔箱論壇4 D2 }: F0 @6 v) X+ u8 X
1.花菇浸軟去蒂切小件；雲耳浸軟去腳切小件；萵笋去外皮後切薄片。公仔箱論壇! e4 \7 D9 y& M1 Y' V
Q0 F/ h9 w# h: N) t& B5.39.217.77:88982.將萵笋、花菇及雲耳放入滾水略汆水，盛起後瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K7 }$ `4 Y7 ^
3 _# ]! W% P& T B; Q+ [2 itvb now,tvbnow,bttvb3.桂花魚起肉，切成厚片；將鹽、雞粉加少許清水拌勻，倒入魚件拌勻略醃，然後加蛋白拌勻。
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9 _9 ]2 U% n" D' x y v. j/ H4.燒熱鑊下油，放入乾辣椒、蒜肉、花椒及豆瓣醬用大火爆香，炒至滲出辣油，加雞湯及（2）煮滾，放入雞粉，轉細火下魚件浸至熟透，最後放鹽、葱花及糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^0 C7 n# E. k5 c
, t( D' l- z/ g6 L7 [' J# c5.將水煮魚上碟後，放上芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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