煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料：
" Y6 a: A$ l7 ]' e# @! a" E2 vtvb now,tvbnow,bttvb煙燻素鵝材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 n2 F4 E1 e" S: ]! G E V" {
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
4 H7 W# l, s" M+ o9 z5.39.217.77:8898紅油麻婆豆腐材料：5.39.217.77:8898. Z' {/ O5 `; I9 j9 g/ h8 n, V
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 y- Z4 r- r/ ?3 |6 R- Z0 B) t( p
# K" D* Q) t+ j: r1 Qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜心材料：
/ @* d2 O& K8 f' T2 R$ n高麗菜心半斤5.39.217.77:8898) J( ~- Q, w0 {& V* ], F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w2 }% ^0 a- Q. w
淮山芥末材料：$ B. r" }6 a# p3 z4 C# H( I$ |1 q
台灣淮山一斤
; b: [% G" F. R4 J7 y# \" D7 j公仔箱論壇 $ P) A8 k- ]% j9 ^) `1 M9 ~
紫菜瓜片湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 U9 X5 g8 _; Q* w
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：, ^9 F9 q, }. F1 m% K
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許5.39.217.77:8898. r" w ?4 \% Z
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
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( c- y4 h p- i) b& ltvb now,tvbnow,bttvb紅油麻婆豆腐調味料：; z- f$ h8 f6 T
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許. r7 W. v) Z6 R! \7 n* W
7 z: `5 g! P8 K' U, v* P% Q公仔箱論壇高麗菜心調味料：
+ b( h- e" X& j鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j9 Z3 K/ l4 m0 V+ N' u
4 {1 a3 n s# J+ z$ D. z! O/ u公仔箱論壇淮山芥末調味料：
6 K, X" P+ i8 e& i* y7 s芥末粉２匙、醬油少許公仔箱論壇- h8 R8 _( z% W/ T3 ?1 z- b
# X9 z$ R1 `2 ?& X3 H- r公仔箱論壇紫菜瓜片湯調味料：
: T2 `( P# X" ^" r. s0 E鹽１小匙、香油少許 9 b$ r+ A/ S4 V& G! F0 J; J9 |
# m: M; X' z2 S$ B6 E9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D- A. D" j# \5 f9 k5.39.217.77:8898作法： 公仔箱論壇4 U/ r6 ^6 M1 Q3 a0 }4 e% _( J: |
煙燻素鵝作法：
- O+ u1 L3 @/ j; k- l先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。0 j. P! V' h- v6 B7 f6 b# f9 K
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。- U8 a' z4 i/ J5 Y
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紅油麻婆豆腐作法：
" N0 t$ p z9 }0 \; T豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。& R0 y7 ?6 o4 N8 K! J) I
: c- j$ c& R) |1 @9 P5.39.217.77:8898高麗菜心作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E1 N1 N; Y. L6 ~; Q l- a6 ?8 ~
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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3 J+ @0 [8 k$ d" r' E& G3 Q" ?淮山芥末作法：
' B. G' e) q$ X! C: p5.39.217.77:8898將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。公仔箱論壇) {/ o& f7 o. h' I" q) k+ [6 b6 G
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紫菜瓜片湯作法：$ z B! `1 t4 q! S
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
0 x i, {4 H |) P" ]: N& j5.39.217.77:8898２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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