煙燻素鵝套餐
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^, k: N2 i8 k: ^9 d' jtvb now,tvbnow,bttvb 材料： 調味料：
9 c0 h- u' w/ I% L8 l v公仔箱論壇煙燻素鵝材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 |# z4 w, C& r. r: F9 p9 }
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
2 c9 X- Y' x0 f. P3 g# x紅油麻婆豆腐材料：
3 Q9 m" y. d5 _. V2 i* }- l! x% ^; P家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
: p6 d: Z4 O2 U. [: i5.39.217.77:8898; u9 d0 t I' P# s
高麗菜心材料：5.39.217.77:8898% T1 k# g t @# Q# S* j+ }
高麗菜心半斤
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淮山芥末材料：
) h( u9 ~+ p" y! t% H+ c2 P# j台灣淮山一斤
2 A* U4 @+ c O8 G3 | 5.39.217.77:8898$ L* j5 @/ t) k4 |
紫菜瓜片湯材料：tvb now,tvbnow,bttvb% T5 c* O" K7 g5 Z+ s% m: t U
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
6 L4 L/ C6 O* s' S) N) utvb now,tvbnow,bttvb醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
# e* }8 K0 ?; R! C! V7 e" Gtvb now,tvbnow,bttvb錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
1 y. K# {7 ?3 h6 z8 I5.39.217.77:8898
! _3 ]' t. J) b4 {* e, |* L5 T& ktvb now,tvbnow,bttvb紅油麻婆豆腐調味料：
. S" G" i# z+ Y1 h$ l# U, T公仔箱論壇花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
0 u2 ?* V S( a0 r3 r5.39.217.77:88986 B u9 K8 b: `+ `8 T+ G' H
高麗菜心調味料：
+ O' l3 O$ w/ a1 x公仔箱論壇鹽少許
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5 t; f$ i/ |: q4 j; e6 b淮山芥末調味料：
! e: c7 X7 x& h' x+ L2 ?) |tvb now,tvbnow,bttvb芥末粉２匙、醬油少許
2 X4 g" N; x4 B' P! N5 t4 ?5.39.217.77:8898
; Y7 ^" r6 X$ R% z2 f$ d: m1 L紫菜瓜片湯調味料：4 u7 c; l9 K6 D0 @
鹽１小匙、香油少許 公仔箱論壇: X7 D; H- N% [7 X5 V0 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j" U# ^6 w4 \5 }
% q g9 k2 R) x- `& O1 c作法：
. d' j. K! F: c3 e4 N0 ]+ t9 ntvb now,tvbnow,bttvb煙燻素鵝作法：公仔箱論壇4 H( s2 w5 k ?$ ?+ r
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b+ l5 k. x. z) h9 a$ @/ m' k% M
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. g/ J; m( s1 R- U
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紅油麻婆豆腐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b6 L" T' [) G" g
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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高麗菜心作法：
j6 a( f' e% o( L" N9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）公仔箱論壇, K7 X" V3 J' z0 t+ E5 Y# s; U
- _, \2 Y4 r4 E% E+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山芥末作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ h" y! S" R7 j0 N
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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紫菜瓜片湯作法：5.39.217.77:88989 g' H! r5 n8 f- G
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
" F( m* S6 v0 h3 G+ M# C5.39.217.77:8898２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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