煙燻素鵝套餐
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9 A. u7 c, S A5.39.217.77:8898 材料： 調味料：
# x0 Q5 j/ I! S煙燻素鵝材料：8 J! k X, D/ V/ v
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許4 ?. u, C: P* C# g) m$ c- W# C
紅油麻婆豆腐材料：
y! W" M/ f4 r2 ptvb now,tvbnow,bttvb家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許tvb now,tvbnow,bttvb, q, M; v8 H; |1 D. R. Q
5.39.217.77:88982 m* f; W0 g( |4 P R3 z# j
高麗菜心材料：
?9 B' [' ]- D5 D" o高麗菜心半斤公仔箱論壇% A% M; ]" _+ w! z: U; ?
7 Y3 @- \, p3 m/ R& ?tvb now,tvbnow,bttvb淮山芥末材料：5.39.217.77:8898& `- q9 k7 H% \& z t: p! t
台灣淮山一斤
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" z3 z a0 ? v7 f h紫菜瓜片湯材料：
1 ?0 ^; M* R+ M1 \2 k5 s! W4 b5 Q無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i( j7 N* B& V7 O
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
& Q2 O2 O' D+ f6 B) v0 }9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
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紅油麻婆豆腐調味料：2 d. L3 U T5 H9 C
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
$ ^5 @' \- p. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N) y- k) n0 o9 E: C6 M& }
高麗菜心調味料：
W! S4 K2 c( Z" G; G公仔箱論壇鹽少許+ d5 e! p3 w& B( z" L
: N% M. ^, M' u5.39.217.77:8898淮山芥末調味料：
. W" J" p: G3 x' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末粉２匙、醬油少許
4 P3 }7 b. i( I' w1 a公仔箱論壇
) J+ q1 g( U9 M/ T- D4 }5.39.217.77:8898紫菜瓜片湯調味料：' d! L/ M3 V+ p# v# F
鹽１小匙、香油少許 tvb now,tvbnow,bttvb" H1 Q% L5 s1 G) c. h3 N1 k6 g
, b M4 M9 b! j- u; ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q4 C6 ?, D2 N
作法：
. a' X$ b7 |" _/ A" }- v1 b& l5.39.217.77:8898煙燻素鵝作法：
6 c! C0 p1 v- z4 H公仔箱論壇先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 V4 |( Q7 J7 y& ^/ \. m! _
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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# z& u- q: f1 F0 Z2 L5 m$ a2 M紅油麻婆豆腐作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h; e. i. a# y( \* {( @2 [
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。5.39.217.77:88987 ?1 n4 ^* x4 W3 @: t) p
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高麗菜心作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D4 G0 o# @' H3 E; g& ~
用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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# i: g5 f' k" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山芥末作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. }# ]9 r* i" N# M
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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4 I5 ?2 e8 b, p, I" @+ Z K! u紫菜瓜片湯作法：
2 g. b4 @$ g& Y! A$ V5.39.217.77:8898１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
2 ~ E% P- A& o: v3 k. A4 otvb now,tvbnow,bttvb２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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