煙燻素鵝套餐
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材料： 調味料：
+ j# ~: n% p2 K) z& k; }. q公仔箱論壇煙燻素鵝材料：$ K) {' s/ v$ Z
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
6 E+ P5 V3 y. ?4 E0 E, J/ k紅油麻婆豆腐材料：
( {7 e6 s- J* x3 Z" \/ otvb now,tvbnow,bttvb家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許2 X0 v4 q: a1 e+ Q
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高麗菜心材料：
3 y. X' D: I' f# ?0 s' g高麗菜心半斤9 y0 R/ R& @6 ~2 Q0 ]
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淮山芥末材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 B- A# x8 N1 `; g
台灣淮山一斤* N7 `! L4 [7 f
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紫菜瓜片湯材料：
8 j$ ~9 U; T! M4 }: d6 E& V4 D無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：) z u0 \/ N( u( ?5 p- L6 j1 Z
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許' c9 H" o, P4 A( R1 I$ d
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許6 F3 n& l+ M; o' O: S
8 E0 q3 Y% q1 Q& \- x公仔箱論壇紅油麻婆豆腐調味料：
, Q7 A4 k2 n9 z; s) @6 b, G3 {花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許
" x w' M- Y k1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {% y5 p- f }- g6 H1 B9 L
高麗菜心調味料：
4 k; z2 f5 @( J& f& I鹽少許
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& W. h7 p( \# v; g9 ~; E; etvb now,tvbnow,bttvb淮山芥末調味料：
+ q: y6 D3 H9 M+ i: z4 V3 X% t公仔箱論壇芥末粉２匙、醬油少許. g# `1 s+ o& z/ n) i: B8 n! T
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紫菜瓜片湯調味料：
2 R& E% G$ e9 n' Q; d! w2 q5.39.217.77:8898鹽１小匙、香油少許
3 }5 w" P7 D" Q$ d$ y5.39.217.77:8898
# x4 ~9 J% D6 T% Q/ y公仔箱論壇
# ?. i; P+ `/ O公仔箱論壇作法： tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 ]3 E2 E/ i4 A/ B0 i1 i
煙燻素鵝作法：
8 e" @; j1 W O. m/ x先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。
- S1 ^# Z6 U9 F: O1 J煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。3 u' r( j* r0 j; M2 K
9 u8 y- I4 a" btvb now,tvbnow,bttvb紅油麻婆豆腐作法：. r& W- o' i l6 |4 `
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。公仔箱論壇* d7 U* N( \ s' X- O
Z* U# R# r- s# \1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心作法：
. h8 t2 T- u+ H2 L: [用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O. w$ `* j- n0 s
5.39.217.77:8898% K m1 A* D* _; Q9 L. Z/ _ B
淮山芥末作法：
# x# a X' z n- y7 s" h公仔箱論壇將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
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- I# q( P5 s2 u, gtvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯作法：
# ?* i, _2 [+ Z2 f( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。, o: p6 J J3 a! z+ s, X
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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