煙燻素鵝套餐 7 |& {4 a- F2 ?
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材料： 調味料：
; F7 Q4 S' M, C9 T3 D( K煙燻素鵝材料：
( `4 r: ]0 g/ c% w豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許tvb now,tvbnow,bttvb* }, t! k( S/ x
紅油麻婆豆腐材料：9 X3 z; u4 z& q
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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高麗菜心材料：. J8 s: f7 d0 Y/ O) g
高麗菜心半斤公仔箱論壇. E3 ~3 Q, g# }' u/ `
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淮山芥末材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h. ^( C! L; ]" k
台灣淮山一斤
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5 ]$ ^7 B- U# H5.39.217.77:8898紫菜瓜片湯材料：
; k' W' N. t& d4 n; Btvb now,tvbnow,bttvb無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
5 J# p) M! {3 M; [公仔箱論壇醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許" s" h+ }8 l n/ k; c
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許
. {! a+ s$ U$ r" I$ R0 }( b" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; } V4 z3 ]1 [- A8 [
紅油麻婆豆腐調味料：5.39.217.77:88986 Y% H3 a4 {3 f- M4 B' y Z( l
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許0 X3 C8 _& l2 r
公仔箱論壇* t# d! B% C9 R9 t: G
高麗菜心調味料：4 m* w$ c S/ |0 M+ G& f7 E7 g) P
鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb: `4 C3 q8 [0 i/ _3 b" O) i) R& n: E j# o
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淮山芥末調味料：
; }0 T- B3 ]( l. z芥末粉２匙、醬油少許( Y8 p& \$ p2 [ w9 c6 D7 W
5 E# I( t, }+ n# Y, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜瓜片湯調味料：
4 \# k9 Y: D- Y; X# n5.39.217.77:8898鹽１小匙、香油少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ d1 |, ]. U- T& k+ V
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5.39.217.77:8898* D4 z; D. Z. u- _
作法：
) f5 |, D, z2 g7 ?/ u, O GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻素鵝作法：% }; l( E& [1 A6 _2 q3 w: T' z5 y: v
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。6 z$ a8 p& w2 X9 A: Y
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
3 ?% B: F& m8 q$ C0 m; Y5 v# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) P' t4 z' y1 {2 ^: J4 Y
紅油麻婆豆腐作法：公仔箱論壇2 _$ \4 s$ W1 \) T
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
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$ N1 J! d9 @7 j% n* x% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜心作法：
1 s7 g' ~7 s7 ^! v$ B! }公仔箱論壇用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）
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) w( o, Z9 q& i7 d5 Y淮山芥末作法：
; i- c/ y5 o# U2 W5 w1 n3 c# [4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。
0 y3 P5 a: O7 Y2 Q1 j( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g& O$ r/ t) \2 E: a6 _9 j* t6 y公仔箱論壇紫菜瓜片湯作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }9 P, a. H, s j: }
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J2 x& H. }7 k3 r1 g6 f
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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