煙燻素鵝套餐 J& L4 }4 Y6 q. f) G
8 h0 e _) g8 _8 \, v4 X5 w" H& f5 Y 材料： 調味料： % I: ]8 ?' x: [2 ^
煙燻素鵝材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- I6 y* M/ ]2 E @2 a
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許
8 ^/ R2 N* F( u+ {5.39.217.77:8898紅油麻婆豆腐材料：7 J% V; i6 i6 _6 S8 ]7 S
家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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高麗菜心材料：
$ R2 A3 A* x7 q( q9 x' O$ I6 l5.39.217.77:8898高麗菜心半斤
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% t: Z$ Q! T9 [- b9 ?/ L! btvb now,tvbnow,bttvb淮山芥末材料：
/ A- ?7 I) p2 }公仔箱論壇台灣淮山一斤
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& {$ l* o: V- r/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜瓜片湯材料：, _; k& B$ z3 q# _: y
無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：
$ P7 `) U5 W! Y8 g& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許" i# Z s2 o5 R% Z
錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許 M/ c' L( b) M5 d# z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I! J1 L2 F4 J+ G; ^* Z
紅油麻婆豆腐調味料：公仔箱論壇. A0 a. I6 T, b: r
花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許1 Z% y/ T1 c( X* q1 w
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高麗菜心調味料：
* B4 F' N G$ Z& D3 B鹽少許
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淮山芥末調味料：5.39.217.77:88989 N+ V2 C# _3 n" d/ \" d
芥末粉２匙、醬油少許
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紫菜瓜片湯調味料：tvb now,tvbnow,bttvb. x1 M% [2 d* x6 E/ i
鹽１小匙、香油少許
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3 k6 A% p J' s/ Z3 `/ |4 o. V% ] x5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88989 X- k. y c' B7 b! V
作法： $ x' \3 O) ]' X' C3 X; x
煙燻素鵝作法：+ G# s& p/ S: t% u2 ~
先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。5.39.217.77:8898) a$ E$ a7 d$ z3 D% L0 l; ~
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
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紅油麻婆豆腐作法：+ g% |; x8 V0 E" [8 ?( d( L
豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。
0 M& v. _( e4 o2 Z. z) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# P/ S/ p% S) M+ c$ h1 _
高麗菜心作法：
) b; a" j l4 ~0 p. _( j% P) u7 [tvb now,tvbnow,bttvb用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）% W6 M `" R7 \+ S+ G
4 M$ ]! I! z. e' g/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山芥末作法：
$ S4 _9 j, Y8 B ~ R& P/ T: ^, a. o# Dtvb now,tvbnow,bttvb將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。5.39.217.77:8898- P, @' C+ I& q6 P' m: l6 y
' x4 {9 _) `4 {2 V3 `紫菜瓜片湯作法：/ L0 b$ x F+ \8 a4 G! _
１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。
! a5 Q# |6 V; `" T) G5.39.217.77:8898２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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